如果您用肉汁装饰，肉丸丸子，其配方可以从下面的选择中选择，将改变第一道菜的口味特征或成为用于谷物，意大利面的土豆装饰的最佳补充品之一。
如何从馅料制作肉丸？
准备肉末丸子，尤其是如果你知道创造开胃肉丸的主要秘诀和微妙之处：
- 剁碎的肉可以从一种肉中使用，或者理想地可以从几种品种的组合中使用。
- 通常情况下，肉类基地会因浸泡面包，辛辣洋葱，大蒜和香料而得到补充。
- 肉丸很好地保持了形状，准备好的碎肉被仔细殴打，提起并扔回碗中。
如何用肉末做肉丸做汤？
制作浓郁香 浓汤 的最佳选择是自制肉末制成的肉丸，可以用猪肉和牛肉等比例或单组份制成。 从这个数量的产品中，将获得一部分肉丸，足以填充热的2升酿造肉汤。
配料：
- forcemeat - 400克;
- 洋葱 - 1个;
- 黄油 - 30克;
- 盐，黑胡椒。
准备
- 准备强制肉，通过绞肉机扭动肉。
- 以相同的方式，纯化的灯泡被研磨。
- 在大块中加入软黄油，加入盐，胡椒粉，混合和劝阻。
- 收集一茶匙肉末，将它们滚成球形，将其加入汤中煮沸7-10分钟。
切碎的酱汁肉丸配方
第二种美味和开胃菜将是鸡肉碎肉和肉汁的肉丸。 您可以使用任何其他肉类，但鸡肉使烹饪组合物更容易，并使其热量更少。 酸奶将完美地补充 土豆， 大米，荞麦 的配料， 也非常适合煮沸的意大利面。
配料：
- 鸡肉剁碎 - 400克;
- 蛋 - 1个;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜和甜椒 - 1个。
- 格鲁吉亚adzhika和番茄酱 - 各1.5茶匙;
- 酸奶油 - 3汤匙。 匙;
- 水 - 1.5杯;
- 油 - 50毫升;
- 面粉 - 1,5茶匙。
- 胡椒，盐。
准备
- 肉末与鸡蛋，洋葱和调味料混合在一起，由所产生的坯块形成。
- 将洋葱和胡萝卜一起放入，加入切碎的胡椒粉，清单中剩余的食材，调味酱并煮沸。
- 从鸡剁碎的肉丸 和焖20分钟。
肉丸丸子 - 食谱
肉类肉丸，你会发现下面的食谱，是由牛肉制成的。 这道菜的不寻常味道和独特性将增加雪松坚果和硬奶酪的基础。 理想情况下，最好使用佩克力诺罗马诺，但如果没有这样的话，您可以购买任何其他味道辛辣且结构坚固的产品。 花一个小时后，您可以喂四种美味的食物。
配料：
- 碎牛肉 - 800克;
- 面包屑 - 3杯;
- 牛奶 - 1杯;
- 松子 - ¼杯;
- 番茄酱 - 4杯;
- 鸡蛋 - 1-2个;
- 大蒜牙 - 3件;
- 磨碎的芝士，切碎的香菜和面粉 - 半杯;
- 盐，胡椒粉，油炸油。
准备
- 将牛奶面包屑浸泡在牛奶中，与碎肉，坚果，香菜，奶酪，大蒜和鸡蛋混合。
- 调整质量，装饰圆形产品，倾倒在面粉中，油炸。
- 将牛肉碎的牛肉丸放入盖上盖上30分钟。
剁碎的肉和米饭的肉丸 - 食谱
进一步说明，如何用米饭做肉末制作肉丸。 事实上 - 这些是相同的肉丸，但体积较小。 作为用于淬火产品的酱油，您只能使用酸奶油，奶油，番茄或几种类型的混合物。 指定数量的产品将是4个完整的部分。
配料：
- forcemeat - 800克;
- 大米 - 1杯;
- 苹果 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 1-2颗牙齿;
- 洋葱 - 3-4件;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 肉汤 - 1升;
- 奶油 - 200毫升;
- 番茄酱 - 100克;
- 盐，胡椒粉，油。
准备
- 馅料与灯泡，磨碎的苹果，鸡蛋和煮熟的米饭混合。
- 集体季节，从它形成圆坯，把它们放在平底锅里。
- 通过剩余的蔬菜，加入面粉，意大利面，奶油，倒入肉汤，扔香料，并让其沸腾。
- 用肉末和米饭煎肉丸，炒香25-30分钟。
火鸡馅肉丸
下面列出了 火鸡肉的肉丸 ，它们不仅美味，而且由于肉的特性，它们仍然有用且营养丰富。 如果需要，可以将它们放入汤中或放入选择的酱汁中，预先油炸。 只有50分钟 - 在你的桌子上4人的美味佳肴。
配料：
- 火鸡肉 - 800克;
- 蛋 - 1个;
- 洋葱 - 2件;
- 切碎的草药 - 1,5汤匙。 匙;
- 酱 - 1升;
- 盐，胡椒粉，油。
准备
- 将洋葱，鸡蛋，青菜和季节混合在一起。
- 装饰圆坯，倒入酱汁。
- 用火鸡肉剁碎肉丸25-30分钟。
猪肉forcemeat肉丸
准备肉末肉丸，其配方在下面的建议中提出，你可以使干燥装饰更加多汁和美味，补充它不仅丰富和丰富的肉类产品，而且还用肉汁慷慨调味。 花了大约一个小时后，你可以吃四顿饭。
配料：
- 猪肉末--800克;
- 洋葱 - 2件;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 面包屑 - 1杯;
- 胡萝卜 - 1个;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 奶油和番茄酱 - 1杯;
- 肉汤 - 1升;
- 盐，胡椒粉，香料，黄油，蔬菜。
准备
- 馅料与浸泡的面包屑，洋葱，大蒜混合。
- 季节的质量，使它变得空白，使它们变成面粉和棕色。
- 通过洋葱，胡萝卜，加奶油，番茄，肉汤，调味料。
- 在一个容器中炒坯。
- 从猪肉forcemeat和肉汁中倒入肉丸30分钟。
肉丸丸子
鱼肉碎肉丸，其配方易于实施，将令鱼类菜肴的粉丝高兴。 产品具有高营养价值和低卡路里含量的特点。 通常他们被吹番茄或番茄奶油沙司，加入磨碎或切片的蔬菜。 准备4份份量需要50分钟。
配料：
- 碎鱼 - 700克;
- 白面包屑 - 150克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 鸡蛋 - 1-2个;
- 西红柿 - 700克;
- 西葫芦（可选） - 200克;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 盐，胡椒，牛至，罗勒，油。
准备
- 混合牛奶面包，鸡蛋和洋葱浸泡的肉末。
- 将第二个洋葱与胡萝卜放入油中，加入碎番茄，西葫芦，大蒜，香料，焖10分钟。
- 钢坯制成后，将其放入酱汁中，并将美味的肉丸粉碎20分钟。
肉末剁碎
在这种情况下从肉末制备肉丸不同于之前的产品热处理。 登记后，烘烤产品在烘箱中烘烤，加入酱油，可以根据食谱建议或按照自己的方式进行设计。 整个过程不会超过一个小时。
配料：
- forcemeat - 1公斤;
- 蛋 - 1个;
- 面包 - 1/3个;
- 洋葱 - 2件;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 番茄酱 - 100克;
- 肉汤 - 1升;
- 盐，胡椒粉，油，香料。
准备
- 从肉末，鸡蛋，浸泡过的面包，准备好工件，放入模具，并在200度15分钟烘烤。
- 将洋葱放入大蒜中，加入意大利面，肉汤，香料，煮沸并倒入产品中。
- 再烤15分钟。