关于zrazy，以及所有着名的菜肴，有几个传说，当然更让人想起历史轶事。 起初它是一块带填塞物的牛排，卷成卷。 当然，这道菜已经经历了很多变化和变化，变得普遍而多样化。 我们也为您提供一些食谱。
如何在烤箱里准备鸡肉加料和鸡蛋？
配料：
- 鸡肉片 - 1公斤;
- 牛奶 - 1杯;
- 白面包 - 4片;
- 盐;
- 花椒;
- 鸡蛋 - 2个;
- 鸡蛋煮 - 8件;
- 洋葱 - 1个;
- 面包屑 。
准备
对于烹饪，你甚至可以取一个冷冻鱼片，在这种情况下，它必须在冷水中解冻。 馅料最好用搅拌机完成，所以最好是雕刻，但如果没有，使用绞肉机。 在滚动的肉中，加入细碎的洋葱，两个生鸡蛋，香料盐，如果需要，可以将磨碎的或干的大蒜。 取出白面包的四个部分，将面包屑与面包屑分开，然后用热牛奶倒入面包屑几分钟直至完全软化。 挤压面包屑，挤出多余的牛奶并放入肉末，然后小心并小心地混合。 它应该是均匀和良好的形状，如果有必要，你可以添加面包屑来增加肉糜的密度。 现在应根据焊接鸡蛋的数量将其分成8个相等的部分。 成型zraz之前，请用水沾湿手，以免肉粘住。 从其中2/3的碎肉中取出一个量好的肉块，做一个蛋糕，然后把它放在你的手上，从鸡蛋上方放置。 抬起平面蛋糕的边缘，抓住鸡蛋，然后用另一只手，从上面放上剩余的肉末，轻轻地擦拭整个表面，然后在面包屑中跑来跑去。 在带有预先层压箔的烤盘上铺上馅饼，你可以将它们送到180度的烘箱中，40-45分钟后它们就准备好了。
从猪肉牛肉剁碎的肉与鸡蛋和奶酪 - 食谱中疯狂
配料：
- 牛肉片 - 0.5公斤;
- 猪肉（纸浆） - 0.5公斤;
- 牛奶 - 200毫升;
- 白面包 - 4片;
- 坚硬的奶酪 - 170-200克;
- 盐;
- 黄油 - 70克;
- 花椒;
- 鸡蛋 - 2个;
- 煮鸡蛋 - 2件;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 面包屑。
准备
使用搅拌机加工肉末和猪肉中的猪肉和牛肉，所以它变成了切碎的，没有压榨，但如果只有绞肉机，那么可以使用它并安装喷嘴