肉饼是一个简单的菜，但不失鲜美。 他们的准备有很多不同的选择。 下面我们将介绍如何制作炸肉饼。
土豆汉堡与填充 - 食谱
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 洋葱 - 250克;
- 腌蜂蜜蘑菇 - 330克;
- 生鸡蛋 - 1片;
- 植物油;
- 面包屑，胡椒，盐。
准备
腌蜂蜜琼脂（你可以用腌制的蘑菇或其他蘑菇代替它们），并将洋葱切成立方体。 我们将土豆去皮并煮沸，然后将其变成陡峭的土豆泥（我们不需要加水），盐，胡椒粉，将鸡蛋捣碎并搅拌均匀。 炸蘑菇洋葱。 从土豆我们形成肉饼，里面我们把馅。 我们平移它们，并在两边油炸。 用馅料即可食用马铃薯馅饼，可以加蛋黄酱或酸奶油。
炸鸡填充
配料：
- 鸡肉末--600 克;
- 黄油奶油72.5％脂肪含量 - 200克;
- 坚硬的奶酪 - 180克;
- 面包屑 - 7汤匙。 匙;
- 蔬菜;
- 盐，胡椒;
- 植物油。
准备
鸡肉切碎放入碗中，盐，胡椒粉拌匀。 奶酪在细磨机上研磨。 绿色的碎片。 我们连接软黄油，绿色，奶酪。 Solim并充分混匀。 我们从所得到的干酪块中形成球并将它们放入冰箱10分钟。 从鸡剁碎我们形成蛋糕，在其中间我们放置一个奶酪球。 我们连接填充物的边缘以便球被关闭。 我们pan他们，并煎炸他们，直到他们变成棕色。 之后，我们将芝士馅饼放入烤盘中，并将其放入180°C烘箱中约10分钟。
鸡蛋馅的肉饼
配料：
- 碎肉 - 550克;
- 煮沸的煮鸡蛋 - 4个;
- 洋葱 - 240克;
- 白面包 - 150克;
- 牛奶 - 220毫升;
- 盐，黑胡椒，植物油。
准备
一个小洋葱细碎。 鸡蛋被切成立方体。 将切好的洋葱炒至红色。 我们将它加入鸡蛋，盐和胡椒中调味。 面包浸泡在牛奶中，然后挤压，加入碎肉，盐，胡椒粉并混合。 我们形成了地面肉8块蛋糕。 在他们每人的中间放入馅料并小心地扣紧边缘，形成一个炸肉排。 我们把我们的空白放在涂油的烤盘上，放在烤箱里。 我们在180°C烤箱内用烤肉馅饼烤40分钟。
炸肉排配蘑菇馅
配料：
- 猪肉瘦肉 - 0.5公斤;
- 白面包片 - 2个。
- 大蒜 - 2瓣;
- 奶酪 - 150克;
- 洋葱 - 250克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 新鲜香菇 - 220克;
- 新鲜蔬菜 - 30克;
- 盐，百里香，牛至，现磨黑胡椒;
- 面包屑。
准备
首先将肉切成碎片，然后用绞肉机搓碎。 用同样的方法，研磨100克洋葱，大蒜和洋葱