像任何其他肉一样，火鸡喜欢在奶油沙司中缓慢地煎熬。 由于这种简单而经过验证的烹饪技术，肉类保留了其柔软性，几乎不可能将其烘干。 在这个材料再次证明，专门用酸奶油炖火鸡。
土耳其，炖李子和蘑菇在酸奶油 - 食谱
如果你预先烹制了一整只鸟胴体，但是你无法控制它并想要多样化 - 尝试第二次烹饪火鸡，找出纤维并用蘑菇将它们灭火。
配料：
- 想法（现成） - 440克;
- 香菇 - 420克;
- 黄油 - 55克;
- 肉汤 - 270毫升;
- 面粉 - 35克;
- 梅子 - 85克;
- 酸奶油 - 210毫升;
- 洋葱 - 90克。
准备
在洋葱上切碎和救援，加入透明的香菇块，让它们的水分完全排出并蒸发。 烘烤烤面包并加入面粉。 搅拌后，等到面粉开始粘在锅底，开始加入肉汤。 当添加全部肉汤时，将其与酸奶油混合并将拆下的火鸡和切块放在一起。 让肉煮成奶油沙司，直至变稠，然后立即服用。
土耳其大腿肉片，用酸奶油炖
配料：
- 土耳其 - 890克;
- 面粉 - 25克;
- 黄油 - 65克;
- 葡萄酒 - 230毫升;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 酸奶油 - 270克;
- 少数莳萝绿叶。
准备
将火鸡肉分成几乎相同大小和棕色的立方体。 将大蒜加入鸟的肉中，半分钟后倒入白葡萄酒中。 当大多数葡萄酒蒸发时，放入面粉，混合所有东西并添加酸奶油。 再将肉炖10分钟，然后加入莳萝。
multivark中用酸奶油炖的火鸡肉片
如果没有时间摆弄炉子上的鸟的熄灭，那么可以使用multivark，这要归功于所有配料都是在没有您参与的情况下准备在一道菜中的功能。
配料：
- 火鸡片 - 630克;
- 一根芹菜 - 2件;
- 胡萝卜 - 170克;
- 月桂叶 - 2件;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 鸡汤 - 520毫升;
- 酸奶油 - 145毫升;
- 磨碎的奶酪 - 65克;
- 辣酱油 - 45毫升。
准备
在“烘焙”模式中加热碗后，将肉块和蔬菜炸成几分钟。 放入切碎的大蒜，半分钟后倒入肉汤，加入酸奶和蜂巢。 把肉放在“淬火”上一小时，在餐后，倒入奶酪。