从我们今天的食谱中，您将学习如何在烤箱中烹制美味和原创的鸡腿。 在这种表演中，平淡的日常菜肴成为节日餐桌的绝佳选择。
如何在烤箱烤箱烤鸡腿 - 一个食谱？
配料：
- 鸡腿 - 1.6公斤;
- 蛋黄酱 - 75克;
- 生姜 - 20克;
- 大蒜 - 5-6颗牙齿;
- 橄榄油或植物油 - 15毫升;
- 甜地辣椒粉 - 20克;
- 咖喱粉15克;
- 姜黄 - 10克;
- 柠檬汁 - 30毫升;
- 干辣香草 - 20克;
- 盐 - 10克或品尝。
准备
最初，准备在烤箱鸡腿腌。 要做到这一点，倒入一碗植物油，加入蛋黄酱，柠檬汁，篦条在一个小刨丝器姜和预剥离的大蒜。 我们测量地面辣椒粉，姜黄，咖喱和干草药的必要量，我们将它们与腌料，盐，黑胡椒粉混合。 应将鸡腿清洗干净，用纸巾或餐巾纸彻底干燥，并浸泡在准备好的辛辣混合物中，充分搅拌并润滑每条腿的表面。 我们让他们腌制大约三到四个小时，每小时搅拌一次。
过了一段时间，我们把辣鸡腿放在烘烤套筒中，我们将它紧紧包在两边，放在模具或烤盘上，用刀或叉子刺穿它，以确保无阻碍的蒸汽出口。 在预热的185度烤箱中确定菜肴六十分钟。
在烤箱内烹制的鸡腿，用脆皮硬壳获得，如果在烹饪结束前十分钟，从顶部轻轻地切下套筒，将其关闭并将该盘放在顶部烤架下。
如何在烤箱里的酥皮点心烹饪鸡腿？
配料：
- 鸡腿 - 750克;
- 面团泡芙酵母 - 500克;
- 鸡肉香料 - 品尝;
- 蛋 - 1个;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 盐;
- 植物精炼油。
准备
鸡腿干燥，非常小心地干燥，用黑胡椒粉和盐揉搓
油酥点心（足够五个小腿）被切成约一点五厘米至两厘米宽的长条，并将每条腿以螺旋形重叠包裹起来，稍稍从石头上退后。 然后，我们用金属箔包裹这块骨头（没有面团），用殴打的鸡蛋覆盖小腿，并将它放在烤盘上，之前用羊皮纸包好。 预先将烤箱加热至200度，并在测试中确定腿部三十五至四十分钟。