作为chanaha的肉类基础，通常使用羊肉，但在没有牛肉的情况下，牛肉也适合。 各种蔬菜由土豆，西红柿和茄子提供。 在蔬菜季节之外，可以使用冷冻蔬菜。
在花盆里的格鲁吉亚的Chanakhi
如果你想烹饪低卡路里的沙拉哈，那么使用低脂肪的羊肉或羊肉。 这道菜的理想之处是刀片。
配料：
- 茄子 - 175克;
- 羔羊肩 - 480克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 洋葱 - 290克;
- 番茄酱 - 25克;
- 西红柿 - 480克;
- 土豆 - 390克;
- 放在一把绿色的香菜和香菜上;
- 少许卡宴辣椒。
准备
如果你使用旧茄子，在制备前将它们分成圆形和盐分20分钟，然后冲洗干净。 准备茄子棕色和黄油。
另外炒切丁羊肉。 将去皮的马铃薯分成立方体，将洋葱切成半环并将配料涂在盆上，用茄子片覆盖。 番茄酱，盐，蒜瓣和一杯水混合番茄。 倒入锅内的酱汁内容物，并将所有物品放入预热至180度的烤箱中一小时。 chanakhi与格林和辣椒完成格鲁吉亚菜。
格鲁吉亚chanakhi汤
Chanakhi不能被明确地归因于汤或炖菜，这是两种菜肴之间的事情。 烹饪既可以在炉子上也可以在烤箱中烹饪，但下面我们介绍第一种烹饪方式。
配料：
- 羊肉--1.1公斤;
- 植物油 - 65毫升;
- 洋葱 - 215克;
- 大蒜 - 7颗牙齿;
- 自己的番茄汁 - 475克;
- 土豆 - 270克;
- 茄子 - 195克;
- 甜椒 - 210克;
- 罗勒，香菜和香菜的绿色 - 品尝;
- 新鲜番茄 - 380克。
准备
由于chanakhi是一种片状菜肴，所以每种食材都必须单独烘烤，然后依次加入普通大锅中。
用一撮盐混合羊肉片，可以加一点辣椒。 将羊肉炒到预热的油中，直到变成褐色，然后将番茄倒入自己的果汁中。 加入切碎的大蒜丁香。
快速炸碎切碎的茄子片。 分开的棕色和洋葱圈。 将茄子，马铃薯，洋葱，甜椒和新鲜番茄层放在酱汁里的肉上。 盖上盖子，用适度的热量炖一小时。
乔治亚州的Chanakhi洒上新鲜的香草，并配上面包。
Chanakhi是格鲁吉亚的食谱
配料：
- 羊羔的肩胛骨 - 550克;
- 羊肉汤 - 615毫升;
- 大蒜 - 5颗牙齿;
- 西红柿 - 780克;
- 茄子 - 230克;
- 洋葱 - 220克;
- 土豆 - 670克;
- 啤酒花 - suneli - 1汤匙。 勺子;
- 干茴香，香菜，香菜 - 1汤匙。 勺子。
准备
在准备之前，用茄子圈调味，放置半小时，分别冲洗，晾干和褐色。
将切块的肩胛骨炒至鲸脂，用啤酒花 - 苏米尼和盐调味。 将洋葱和胡椒粉分成厚度相同的片，并一起保存，最后用大蒜调味。 在碗底放一层茄子，然后烤烤肉，烤胡椒和洋葱一半，一层新鲜的西红柿和剩下的烤肉。 撒上干草药，倒入羊肉汤中。 格鲁吉亚chanakha的制备在预热至180度的烤箱中进行一个半小时。