厚实，丰盛，美味，富有营养的蘑菇奶酪融化奶酪是精神动力的禁食和素食的绝佳主意。
我们会告诉你如何准备各种蘑菇汤融化奶酪 。
在自然条件下生长的蘑菇很容易在体内积累各种各样的物质，包括环境中非常有害的物质。 因此，当然最好使用人工种植的蘑菇（白色，香菇，牡蛎蘑菇） - 至少你可以肯定这种产品的安全性。 当然，您可以使用在自然条件下生长的各种蘑菇，但在这种情况下，您至少应该了解真菌并确保生长地的正常生态环境。
蘑菇汤配奶酪融化的食谱
配料：
- 鲜蘑菇 - 约200-300克;
- 土豆 - 2-4块;
- 洋葱 - 1-2个;
- 香料干地面;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大米 - 1-3 st。 匙;
- 新鲜的绿色是不同的;
- 大蒜 - 1-3瓣;
- 一点点的油可以用来装点;
- 奶酪很硬 - 约150克;
- 酸奶油。
准备
蘑菇和洋葱应切碎并用煎锅中的油打捞，并加入磨碎的香料。 低温灭火约12-15分钟，用抹刀搅拌。
去皮和切片的土豆，胡萝卜，切成短秸秆（刀和没有奶头）和洗米饭在锅里倒入1,5-2升冷水，然后做饭。 煮沸后，减少热量，烹调，取出噪音约15-20分钟。
将洋葱蘑菇酱加入汤中，再煮5-8分钟。 把准备好的热汤倒在盘子或汤杯上，充分撒上奶酪，等待5分钟，直到它融化。 您可以使用现成的奶酪，为此，将其切成非常细的，并将其添加到汤中或在冰箱中冷冻并在磨碎机上磨碎。 撒上切碎的香草和大蒜。 酸奶油分开供应。
要制作奶油芝士蘑菇汤，只需改变比例（参见上面的配方），即用较少的水。 在铺设奶酪之前，将汤稍微冷却一下，然后将其送至搅拌机至所需的稠度。 然后倒入盘子，加入磨碎或切碎的奶酪，以及酸奶油和蔬菜与大蒜。
此外，为了制备这种汤，可以使用泥浆代替洋葱蘑菇passerzhki只是越过洋葱和干蘑菇粉。 在胡萝卜和大米准备好所需的量之前的15分钟，我们将它加入汤中 - 这取决于汤的饱和度和蘑菇成分的味道强度，即汤的特征味道和香味的获得。 如上述配方中所述，将已熔化（或普通磨碎的硬）奶酪也加入到现成的热汤中。
您可以用融化的奶酪制作蘑菇汤和干蘑菇，为此，蘑菇应该在烹饪前浸泡在冷水中一个小时。
蘑菇汤从干蘑菇与融化的奶酪
配料：
- 干蘑菇 - 100-150克;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 3-4件;
- 奶酪融化或硬 - 约150克;
- 香料干地面;
- 新鲜的绿色是不同的;
- 大蒜;
- 酸奶油。
准备
干蘑菇浸泡至少一小时，更好 - 在晚上。 我们冲洗重建的蘑菇，在平底锅里倒入水并煮至准备好切片的土豆和胡萝卜。
硬磨碎的奶酪，或融化的奶酪，切碎或冷冻和磨碎，加入到盘子中。
要准备一个多元化的融化奶酪蘑菇汤，使用上面给出的比例，观察书签的顺序。 按照特定设备的说明选择时间和模式。