炖牛肉完美适合任何假期，而且每天都很好。 如果你在菜中添加不同的蔬菜，他们会增加菜肴的味道，使味道更加饱和。 作为配菜，您可以提供 土豆泥 ，荞麦粥或煮意大利面。
炖牛肉食谱
配料：
- 牛肉浆 - 800克;
- 土豆 - 3个;
- 灯泡 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 胡椒香 - 5个;
- 月桂叶 - 3件;
- 植物油;
- 香料 。
准备
我们加工牛肉并切成相当大的块。
然后拿一个底部厚的平底锅，把肉放在那里，并用一杯开水填满。 加入香辣椒，月桂叶，煮沸。 在小火上盖上焖约40分钟。 我们清理灯泡，切碎半圆，用小块切碎胡萝卜。 当几乎所有的液体都从锅里蒸发出来时，倒入植物油，撒上洋葱和胡萝卜，然后彻底搅拌。 加大火，炒5-10分钟。 然后，我们倒入多一点的开水，用香料调味，加入土豆切条，继续放牛肉约1.5小时。
用酸奶油炖牛肉
配料：
- 牛肉 - 500克;
- 鲜蘑菇 - 300克;
- 灯泡 - 1个;
- 香料;
- 胡萝卜 - 1个;
对于酱油：
- 浓厚的酸奶油 - 200毫升;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 蔬菜;
- 植物油。
准备
肉洗净，用餐巾浸泡并切成小块。 然后用锤子轻轻拍打它们，然后用细条闪烁。 在煎锅中倒入植物油，将其温热并且整齐地放置肉的一部分。 把它炒到红色的地壳，倒入最后的味道。 所以，小部分将所有肉炒熟并放入盘中，在那里准备盘子。 处理蘑菇，洗净并煮2分钟。 接下来，我们用漏勺丢弃它们，然后让玻璃杯全部变成水。 之后，将它们切成小块，并将它们通过植物油传递给玫瑰色。 用香料调味并涂抹在肉上。 现在，我们把kazanoks放在火上，倒入一杯温水，加盐调味，用低热煨，盖上盖子。 不要浪费时间，我们会做酱油。 将灯泡清洗干净，切碎，变成棕色，直至植物油透明，然后用中号刨丝器擦胡萝卜并加入洋葱。 10分钟后，倒入一勺面粉并充分搅拌。 然后，我们把低脂酸奶油，podsalivaem品尝，扔一撮糖。 让混合物煨5分钟，用蘑菇将热酱倒在肉上。 希望我们加入切碎的新鲜蔬菜，并用慢火烤牛肉15分钟，直至熟。
在multivark中用蔬菜炖牛肉
配料：
- 牛肉 - 600克;
- 灯泡 - 2件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 大蒜 - 2瓣;
- 西红柿汁 - 2个。
- 盐很好。
准备
我们加工肉类，将其分散到多维烤箱的碗中，并打开“热”模式。 15分钟后，倒入少量过滤水，用香料调味并将设备转入“淬火”模式。 我们将时间设定为1.5小时，到此时我们准备所有的蔬菜。 将灯泡清洗干净，切成半环，将胡萝卜和甜椒切成小方块。 嘟嘟声后，将蔬菜放在肉上，将番茄加入自己的果汁中，并以相同的模式再炖半小时。 最后扔出切碎的大蒜，直到完成。