他们经常在一个大锅里烤熟，但在锅中煮熟时更方便。 肉被任何人使用。 当然，根据食物的选择，菜的配方取决于。
在家里用鸡肉在锅里烤
家禽消化最容易，所以不要让菜肴超载，做一个有趣的味道很轻的油炸。
配料：
- 洋葱 - 2个。 （不大）;
- 鸡腿 - 1公斤;
- 南瓜（更好的马斯喀特） - 200克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 新鲜研磨的辣椒（混合物） - 每盆一点一点;
- 不含点子的 梅干 - 150-170克;
- 甜椒 - 4-5件;
- 植物精炼油 - 30克;
- 盐 - 2-3掐;
- 月桂叶 - 1个。 在锅里。
准备
我们冲洗盆并让它们干燥。 西梅用开水冲泡，切成两半，将洋葱切碎。 在加热的油中，轻轻煎炸腿（直到它们轻轻变白），然后放入锅中，在黄油中，我们通过洋葱。 我们添加洋葱，胡萝卜（它应该被清理并切成圆圈或大块立方体），胡椒 - 我们移除种子并切割吸管。 在那里，我们把西梅和南瓜（我们将剥下坚硬的皮肤，并用小立方体切割）。 我们放了一个月桂叶，倒入几勺高汤，并把锅放在温暖的烤箱里。 我们煮约40分钟。 我们有一半的时间在盖子下面做饭，然后把盆子打开。 供应新鲜的香草，大蒜，蔬菜沙拉。
在自制猪肉锅中烤
配料：
- 肉汤 - 1升;
- 土豆 - 6-8件;
- 大蒜 - 大头的1/3;
- 洋葱 - 2个。 （不大）;
- 脂肪猪肉 - 50-70克;
- 欧芹 - 1小束;
- 胡萝卜 - 1个;
- 猪肉 - 450-550克;
- 盐 - 2-3掐;
- 胡椒新鲜研磨的黑色 - 品尝。
准备
将剥皮的鳞茎细微切割，并将脂肪从小块培根中融化。 当洋葱变浅时，加入磨碎的胡萝卜并炖约2分钟。我们将猪肉（里脊肉或炖牛肉）切成方便吃，矿，干的切片。 马铃薯被清洗并切成食物切片。 在锅中，铺上passerel，肉和土豆，补充肉汤，盖上盖子，放入烤箱约45-55分钟。 在这个过程结束之前不久，我们通过新闻界放入大蒜和切丝的青菜，盐，胡椒粉。 在家里用牛肉在家里做饭的准备完全一样，只有烹饪需要更多（约40分钟）的时间。 你可以使用一种好的无味植物油，而不是猪油。
我们会告诉你如何在带蘑菇的家庭式锅中烹饪烤肉。 为了使烤美味，你可以使用和森林蘑菇，和成熟的房子，如香菇。
烤蘑菇
配料：
- 洋葱 - 1个;
- 俄罗斯奶酪 - 120克;
- 浓厚的酸奶油 - 2杯;
- 香菇 - 0.8公斤;
- 中等大小的土豆 - 8-10个;
- 成品油，无味，向日葵 - 30毫升;
- 盐 - 捏;
- 辣椒豌豆黑色和香 - 5-6个。 每份;
- 绿化 - 8-10分支。
准备
细细地洋葱，洗净切成蘑菇盘。 在油，煨洋葱和蘑菇，搅拌，直到液体的体积减少到初始量的约1/3。 我们清理土豆和切片。 我们把马铃薯放在锅里，放在上面 - 蘑菇，我们加入胡椒粉，盐和酸奶油。 在烤箱的盖子下煮约半小时，然后加入绿色蔬菜，磨碎的奶酪，然后再烤10分钟。