布丁被认为是英式甜点。 从牛奶，糖，蛋和增稠剂 - 面粉或淀粉制备。 现在我们将告诉你如何制作美味和精致的香草布丁。
香草布丁的食谱
配料：
- 牛奶 - 1升;
- 糖 - 6汤匙。 匙;
- 玉米淀粉 - 5汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 2个;
- 香兰素 - 品尝。
准备
在总量中，我们浇铸了大约1杯牛奶，其余的都煮了。 在倒入的冷玉米淀粉混合物中，然后加入鸡蛋，加入糖和香草醛调味。 所有这一切都轻轻地拂拂，然后由此产生的细流滴入沸腾的牛奶，再搅拌。 在小火上煮5分钟 - 它应该是奶油色的。 事实上，就是这样。 我们将大块倒入模具并冷却。 在此之后，将我们的甜点放在平板上，然后用果酱或糖浆倒在上面。
香草布丁在烤箱里
配料：
- 牛奶 - 1升;
- 糖 - 150克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 香草荚 - 1个。
准备
现在告诉你如何在烤箱里做香草布丁。 在锅里倒入牛奶，加入糖并轻轻加热混合物，使糖溶解。 煮牛奶是没有必要的。 在一个碗里，打破鸡蛋，用蛋黄搅拌好，但不需要打蛋。 之后，混合物被很好地过滤以使其变得均匀。 用糖倒入牛奶中，搅拌并加入直接从豆荚中清洗的香草种子。
再次，一切都很好地混合并倒入模具中，然后用箔覆盖并放入烤箱中，加热到150度，保持20分钟。在烹饪过程中，你不能看着烤箱。 另外，请勿立即取下箔片，让布丁在模具中冷却，然后取下箔片。 然后将 清淡的甜点 变成盘子并随意装饰。
巧克力香草布丁
配料：
- 牛奶 - 0.5升;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 可可 - 3汤匙。 匙;
- 糖 - 100克;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 香草糖 - 3小包。
准备
将糖与面粉混合并将混合物倒入冷牛奶中。 然后放在火上，煮沸并煮沸3分钟，使混合物稍微变稠。 之后，加入融化的黄油，混合并将得到的团块分成2等份。 其中一个我们倒出香草糖，第二个加入可可粉。 再次，两种混合物都被加热，使得它们更稠密。 我们将大块物质倒入模具中 - 白褐色或白色，反之亦然，并用磨碎的巧克力装饰。 我们将它发送大约一个小时到冰箱。 之后，我们将 巧克力布丁 放在桌子上。