华夫饼卷 - 完美脆脆面团的食谱和甜点的最佳馅料

晶圆管的配方已经流行了几十年,可用华夫饼干做成初级。 如果你在架子上放置这款花式机器,现在是时候找到适合它的应用了,为整个家庭准备美味佳肴。

如何烹制薄饼卷?

如果您忘记了制作甜点或第一次遇到甜点的过程,以下建议将帮助您了解伴随制备小圆块的基本基本规则:

  1. 最初准备面团,它在质地上不应该太稠或液体,并且类似浓厚的酸奶油。
  2. 按照设备制造商的建议烘烤电饼干中的华夫饼管。
  3. 立即将烘烤过的面团折叠成管状,同时它很热,因为冷却后变脆。
  4. 通过选择合适的配方来准备填充物。
  5. 用生成的奶油填充晶圆。

晶圆小管的面团

为了制备脆性的晶圆小管,应该在不偏离所述比例和建议的情况下执行测试配方。 通过添加几勺马铃薯淀粉或更多的面粉,可以纠正密度不足。 在指定数量的产品中,获得15个管,其仅被填充所需的填充物。

配料:

准备

  1. 用砂糖搅拌器搅打软黄油。
  2. 交替添加鸡蛋,继续搅打直至获得均质物质。
  3. 在混合结束时,加入筛面粉和植物油。
  4. 用加热的上油华夫饼干将管子烘烤约4分钟,或直至表面红润。

硅片小管奶油 - 食谱

晶圆小管的填充决定了您最喜爱的甜点的最终口味,并且可以是最多样的。 最简单的填充物是厚厚的自制果酱或煮炼乳,如果需要的话,可以将其与核桃或硅片屑混合。 为了获得更精致的美味,可以使用多种成分的各种面霜。 一个经典的选择是填写炼乳和黄油。

配料:

准备

  1. 用搅拌器搅拌室温下软化的黄油直至获得茂密的结构。
  2. 加入炼乳部分,不要停止搅打过程。
  3. 随意地将磨碎的坚果切成所得到的空气膏并填充大量的管。

晶圆小管配炼乳 - 配方

晶圆小管与炼乳 - 这是一个流派的经典,它有许多像样的变化。 其中一个是在下面的建议中提出的。 该测试的变体比经典的预算更多,但结果并不逊色于原始。 用人造黄油代替牛奶,水是完全可以使用的。 这种情况下的炼乳与奶油脂或酸奶油相结合。

配料:

准备

  1. 实现了晶圆小管的简单配方,人造黄油被磨成糖,然后被搅打。
  2. 搅拌一个鸡蛋和筛面粉。
  3. 倒入牛奶并混合直至均匀,将面团的密度制成薄饼。
  4. 烘烤硅片,将它们卷成管状。
  5. 打酸奶油或奶油成厚泡沫。
  6. 加一点浓稠的煮炼牛奶,继续拂。
  7. 用管子填充所得到的奶油。

硅片小管奶油

如果您还没有决定如何填充晶圆小管,请使用下面给出的配方,并准备一个美味的蛋羹,完美地补充 脆皮晶圆 。 具有类似填充物的甜点的热量比经典的低,并且可以使其不那么甜,从而减少使用的糖的量。

配料:

准备

  1. 鸡蛋打糖,面粉混合。
  2. 倒入冷牛奶,在炉子上放一个容器。
  3. 连续搅拌直至沸腾和变稠,以加热内容物。
  4. 从火中除去奶油,加入香草糖并在电影下面冷却。
  5. 用搅拌器搅拌团块,同时加入软黄油。

晶圆小管凝乳膏

奶蛋烘饼管 - 其配方基于用于制作奶酪馅料的配方,令人惊讶的嫩,轻巧,带有令人愉快的奶油味。 如果需要,香草或坚果可以添加到填充,但在其原来的形式,奶油看起来完美和谐地补充酥脆的晶圆。

配料:

准备

  1. 奶酪通过搅拌器穿透乳脂质地。
  2. 脂肪含量超过30%的冰淇淋被打成厚厚的泡沫,在加工过程中添加粉末,然后将其混合到奶酪中。
  3. 一旦晶圆小管的 凝块填充 变得均匀,就可以将其用于预期目的。

晶圆小管蛋白奶油

如果你已经准备好了晶圆小管,一个简单的蛋白霜配方将帮助他们迅速补充一个优秀的温柔填充。 必须从冰箱中取出鸡蛋至少一小时,然后清除蛋黄,这些食谱中没有使用这些蛋黄。 与意大利蛋白甜饼的制作不同,这种奶油配制在水浴中,不会让人感到麻烦。

配料:

准备

  1. 添加糖后,将蛋白质在合适的容器中打1分钟。
  2. 将容器放在水浴上,并在底部容器中沸腾的水中搅拌7分钟。
  3. 从水浴中取出奶油,拂几分钟,开始填充产品。
  4. 如果需要, 蛋白奶油的华夫饼干可以补充坚果或香草调味。

硅片小管的黄油奶油

华夫饼干的配方在油性的基础上补充了奶油 ,营养丰富,温和而通透。 在这种情况下,黄油与常规炼乳和糖粉相结合,创造出与红润脆弱的硅片完美协调的绝佳物质。

配料:

准备

  1. 用搅拌器混合软黄油,逐渐倒入粉末。
  2. 再在勺子上加入炼乳,每次搅打。
  3. 产生的奶油填充家庭晶圆小管。

硅片小管酸奶油

Wafer小管的家庭配方是用酸奶油制成的,令人惊喜的是这两种基地的对比组合。 甜脆的面团,加上酸甜的香草物质,不会让任何人无动于衷,并会给糖果品尝者带来最愉快的印象。

配料:

准备

  1. 如有必要,将酸奶油称重在一个碗上用纱布称量,以除去多余的水分。
  2. 将冷冻产品搅拌至蓬松通风,在过程中加入少许粉末并混合香草糖。
  3. 当用于晶圆小管的美味奶油变得质地较厚时,它们会充满小管。