细面条（粉条 - 字面意义上的“蠕虫”，ital。） - 一种众所周知的广泛流行的产品，面食类型之一（或后苏联空间通常所理解的意大利面）。 与其他类型的意大利面一样，细面条是圆形的棒状管，比意大利面细一点。 在意大利，有地方的变体和原始的真实姓名。 细面条主要由无酵小麦面团制成。
有一种观点认为，在认识了东南亚流行的米粉和马可波罗带到欧洲之后，意大利厨师的意大利面粉就来了。 意大利和一般来说，任何优质粉丝（以及其他类型的优质面食）由硬质小麦和少量面筋制成。 记住那些关心他们身材细长的人是很重要的，所以我们正在寻找包装上带有题字“A组”的粉丝。 我们记得定性粉丝的颜色不应该有灰色阴影。
如何正确和多少地煮粉条？
倒入锅内的水中煮沸即可 - 现在你可以扔细面条，首先倒入1汤匙更好。 一勺植物油 - 这样糊不粘在一起。
让我们永远记住：优质面食（任何意大利面，包括粉丝）都可以正确烹饪（也就是说，“在牙齿上”，ital）。根据包装上的说明。 在这段时间之后，排水并且糊剂不被清洗（这不是必需的）。 为了将粉丝焊接到人的水平，我们仔细研究了包装（通常在那里写“煮5-15分钟”，我们会选择平均值）。
我们将一根平底锅里的粉丝煮沸（搅拌），减火并煮7-10分钟，然后将其倒入漏勺或金属筛中。 我们提供肉，鱼，蘑菇，磨碎的奶酪和各种酱汁。 为了更好的消化，也可以使用蔬菜沙拉和轻便桌面非硫酸盐葡萄酒。
如何用粉丝煮汤？
最简单的选择：单独烹饪粉条（如上面的食谱，参见上文），并加入汤中2-3分钟直到准备就绪。
你可以做的更容易一些：在普通汤的使用前5-10分钟添加适量的粉丝，我们通过其他产品的准备情况来确定。 鸡肉和猪肉通常至少40分钟（牛肉，羊肉和火鸡 - 更长，土豆和胡萝卜 - 约20分钟，甜椒和卷心菜， 西兰花 - 约8-10分钟）烹饪。
从这些考虑出发，你不应该在超过5-8分钟的时间内煮沸粉丝，特别是如果考虑到汤被倒入盘子并稍微坚持和冷却之前的时间，否则它会沸腾到“破布”状态，它会变成无味的，作为一项规则，他们想吃汤，而不是用破碎的面团捣碎。
如何煮牛奶面条？
当然，为了准备这道菜，只要分开烹调面条就可以了（参见上文），加入10-20分钟水浴或煮牛奶，加上香草或肉桂和黄油调味。
你也可以添加天然花香蜂蜜（当它冷却到温暖）和/或蒸干果（葡萄干，杏干）。 如果加入干磨碎的香料，这道菜可以做得特别精致：咖喱或藏红花，豆蔻，磨碎的肉豆蔻，丁香，磨碎的干姜，不同种类的胡椒的混合物。 如果奶粉已计划由成人送达，您可以添加1-2汤匙淡马德拉或雪利酒。