简单的油炸甜食与伏特加配方绝不是一种创新。 任何远离烹饪业务的人都可以问这样一个问题：“他们为什么要把伏特加添加到柴火中？” 答案很简单：添加到任何面团中的伏特加使得后者非常通气且多孔，从外部保持松脆并且柔软。 还有什么需要完美的草丛？
脆皮：用伏特加配方
只有三种成分（不包括食用油），几分钟和桌上茶饮料的脆皮。 主要的是吃东西时停下来。
配料：
- 面粉 - 165克;
- 蛋 - 1个;
- 伏特加酒 - 45毫升。
准备
我们用伏特加和一小撮盐殴打鸡蛋。 我们将一杯过筛的面粉倒入液体配料中，并揉成厚且不粘的面团。 将面团卷成薄薄的一层，切成2.5厘米厚的条状，然后放在沸腾的油中煎炸。 烤后应将伏特加酒上的脆皮草木放在餐巾上，然后撒上糖或糖粉。
郁郁葱葱的草木与伏特加的经典配方
郁郁葱葱的灌木丛的配方不同于以前成分中的酸奶油。 在测试中，酸奶油也可以用任何酸奶产品代替，而不是伏特加酒倒入强烈的酒精中。
配料：
- 面粉 - 160克;
- 伏特加 - 30毫升;
- 鸡蛋 - 1个;
- 酸奶油 - 40克;
- 糖粉。
准备
我们用伏特加和酸奶油打鸡蛋，加入盐混合物。 开始倾吐面粉，揉面团。 让面团团休息半小时，以便更容易铺开，然后实际上铺开并将我们的草丛切成菱形。 在每颗钻石的中心，我们做一个垂直切口，将面团的一端推入其中，然后将其放入燃烧的油中。 一旦脸红 - 你可以得到它，洒上糖，并将其送到桌子上。
伏特加Hvorost：烹饪食谱
现在让我们来谈谈几种国外的空气灌木菜谱 - 西班牙语churros 。配料：
- 香蕉（成熟） - 1件;
- 黄油 - 60毫升;
- 面粉 - 160克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 伏特加酒 - 40毫升;
- 植物油和肉桂。
准备
要用草莓和伏特加做面团，必须用鸡蛋和伏特加殴打融化的黄油，在混合物中加入捣碎的香蕉，然后逐渐倾入面粉中，揉成浓稠均匀的面团。
将面团移入糕点袋并将草木直接放入预热的油中。 准备伏特加草木需要几分钟时间，一旦褐变 - 取出，撒上肉桂并尝试。
美味草莓与伏特加和饼干的食谱
西班牙柴火的另一种变化是在烤箱里准备的。 空气和光线枝条与饼干面包屑的质地完美对比。
配料：
- 水125毫升;
- 黄油 - 60克+30克;
- 糖-10克;
- 面粉 - 80克;
- 伏特加 - 30毫升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 巧克力饼干 - 10个。
准备
在我们用伏特加烧木柴之前，我们需要将烤箱加热到所需的温度，在这个配方的框架内，它是218℃。
我们用融化的黄油（60克），伏特加，鸡蛋和糖打败了水，当混合物变得或多或少均匀时（油仍然不能完全溶解），开始倒入面粉。 在完成的面团中，加入4块巧克力饼干屑，再搅拌一遍，然后放在糕点注射器的羊皮纸上。 我们把锅放在烤箱里。 在伏特加上烘烤木薯需要15-20分钟，之后，每根小枝都可以用剩余的融化黄油进行润滑，然后撒上剩余的面包屑。