鳕鱼是烹饪时非常有名的鱼。 从最简单的菜肴开始，准备了很多不同的原创菜肴 - 鳕鱼面糊，最后以复杂菜肴结尾。 让我们来看看以各种方式制作鳕鱼片的正确性和美味。
鳕鱼面糊的食谱
配料：
- 植物油 - 4汤匙。 匙;
- 灯泡 - 1个;
- 蛋白 - 2个;
- 玉米淀粉 - 3汤匙。 匙;
- 白胡椒粉;
- 土豆 - 2件;
- 鳕鱼片 - 4片;
- 盐;
- 干番茄 - 如果需要的话;
- 意大利黑醋汁 - 1茶匙。
准备
现在告诉你如何在面糊中炒鳕鱼。 在锅里，我们用弱火油加热。 然后，我们倒入一个切碎的洋葱，并将其传递给金黄色。 现在烤在一个碗里，烤得很凉。 分别混合蛋清，少许淀粉，胡椒和洋葱。 剥去土豆，用大刨丝器擦上厨房毛巾。 现在我们折叠织物并尽可能挤压果汁。 我们将马铃薯块传播到鸡蛋混合物中，撒上盐块。
接下来，将其余的淀粉倒在一张纸上，然后轻轻地将鳕鱼从里面翻转过来。 轻轻地，挤压，我们把鱼马铃薯混合物，并把准备件放在热锅上。 双面煎鳕鱼10-15分钟。 我们把准备好的鱼放在盘子上，并与意大利黑醋汁， 干番茄和芦笋一起食用。
在烤箱中的面糊鳕鱼
配料：
- 鳕鱼-500克;
- 酥油 - 50克;
- 蘑菇 - 60克;
- 煮土豆 - 3个;
- 灯泡 - 1个;
- 玉米粉 - 30克;
- 蛋 - 2件;
- 奶酪 - 50克;
- 盐，胡椒。
- 对于酱油：
- 酸奶油 - 200毫升;
- 水。
准备
所以，我们加工鱼，切割它，去除大块骨头。 然后切成小块的鳕鱼片，盐，paniruem在玉米面粉和融化的黄油炒，直到每件没有获得开胃金黄色。 洋葱和蘑菇被清洗干净，细细切碎，我们也会在融化的黄油上过几分钟，但只能分开。 鸡蛋和马铃薯事先煮好，直到准备就绪后，一旦它们冷却，干净并切碎。
同时，我们来准备酸奶油酱。 要做到这一点，将酸奶油用煮沸的冷水稀释至液态并倒入煎锅底部。 从上面我们把炸鱼，煮土豆片，蘑菇洋葱和鸡蛋圈。 所有的盐，胡椒粉和上面加酸奶油酱 。 充分撒上磨碎的奶酪，撒上奶油融化的黄油，并在200度的面糊中烤30分钟。 当在桌上服务时，用莳萝草药装饰准备好的菜。
鳕鱼在multivark面糊
配料：
- 鳕鱼片 - 500克;
- 香料。
对于击球手：
- 鸡蛋 - 1个;
- 牛奶-0.5项;
- 大葱;
- 面粉 - 3汤匙。 勺子。
准备
考虑另一种选择，如何烹调面糊中的鳕鱼。 鳕鱼片经过清洗和切割，以便鱼关闭底部
现在我们用这个质量填满鱼，将“烘焙”模式放在设备上，盖上盖子煮25分钟。 之后，打开，转动另一边的鳕鱼，移到“淬火并等待30分钟。 如果需要，你可以添加蛋黄酱，蘑菇和磨碎的奶酪。