带有大麦薏米的鱼是一种不寻常的组合，但如何谈谈汤时的普通事物。 一顿丰盛又热的汤 - 这是你在寒冷中需要的东西，以及一个带有珍珠酒吧的鱼汤肉汤和热汤 - 这将在一年中的任何时候在你的桌子上找到一个地方。
珍珠大麦鱼汤配方
一条简单的鱼和珍珠大麦汤更像 耳朵 ，非常适合户外烹饪，特别是在淡季时，因为它非常饱满和温暖。
配料：
- 全鱼（派克，鳕鱼） - 400克;
- 珍珠大麦 - 半个世纪;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 400克;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 月桂叶 - 1片;
- 植物油。
准备
我们从鳞片上清理鱼，我们切割，从切开的鳍，头和脊，煮煮沸的肉汤。 不要忘了添加月桂叶和香料在肉汤中的味道。 准备好的肉汤应通过粗棉布过滤并倒入干净的锅中，然后放回炉中。
把土豆片放入发酵液中，煮至半熟。 烹饪10分钟后，倒入洗过的大麦。 将块茎和谷类食物煮熟后，将洋葱和胡萝卜炒至金黄色，然后用肉汤将其放入平底锅中。 5分钟后，将肉汤放入鱼片，煮至准备好。
应放入带有大麦薏米的鱼汤，撒上切碎的草药。
鱼汤配珍珠大麦和金枪鱼
这种辣鱼汤不能称为传统或至少是习惯性的。 这道菜中的配料不仅不寻常，而且使其不仅具有原创性，而且非常美味。
配料：
- 水煮珍珠大麦 - 1件;
- 金枪鱼罐头 - 200克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 南瓜 - 300克;
- 辣椒 - 味道;
- 洋葱 - 1个。
- 大蒜 - 5齿;
- 磨碎的姜 - 1茶匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 鱼汤 - 2汤匙。
准备
在煎锅里炒洋葱切碎的大蒜和磨碎的姜。 分开炒南瓜切片，直到软。 将烤肉和南瓜混合，加入金枪鱼切片并再煮一分钟，然后将其转移到锅中并倒入鱼汤和牛奶的混合物。 我们添加了汤珍珠大麦，辣椒，以及盐和黑胡椒。 我们用珍珠大麦从罐装食品中将鱼汤用低温烹煮10-15分钟，然后将其送至桌子。