在夏天，当很多水果和浆果，你需要尽可能使用它们，因为它是维生素和微量元素的极好来源。 但是你也可以从他们身上制作漂亮的工件。 其中一些适合作为甜食的补充，后者可以用作 肉酱 。 现在我们会告诉你如何准备一个腌樱桃。
腌樱桃
配料：
- 成熟的樱桃 - 1公斤;
- 糖 - 100克;
- 甜点红酒 - 200毫升;
- 香草 - 2豆荚;
- 一个桔子的果皮;
- 肉桂 - 1根棍子;
- 丁香（芽） - 1件;
- 新鲜薄荷叶 - 4个;
- 肉豆蔻 - 品尝;
- 水250毫升。
准备
香草豆荚切成两半。 我们把种子刮到平底锅里，把水倒在里面，把豆荚，橙皮和其他香料加糖。 我们把这一切带到了小火之间。 然后我们把火烧到最小，在盖子下面煮10分钟，然后再煮10分钟，我们从樱桃中取出骨头，把浆果放在糖浆中煮沸，并在小火上煮20分钟。 然后从火中取出炒锅倒入酒中。 让樱桃冷却约6小时，然后将其放入冷藏的糖浆中。
如何制作腌樱桃？
配料：
- 樱桃 - 1公斤;
- 水 - 500毫升;
- 醋 - 1.5汤匙。 匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 盐 - 1/4茶匙。
- 康乃馨的芽 - 2件;
- 樱桃叶 - 1个。
- 肉桂-3克;
- 辣根 - 5克;
- 地面香菜 - 0.5茶匙。
- 芥末籽 - 0.5茶匙。
- 伏特加 - 2汤匙。 勺子。
准备
在水中，我们滋生盐，糖和醋。 将溶液煮沸，然后冷却至室温左右，然后倒入所得的腌泡伏特加酒中。 樱桃我，我们删除骨头。 我们把浆果放在一个罐子里，摇晃着，这样它们就被包装起来了，但它们不会皱巴巴的。 加入香料，并用准备的卤汁倒入。 我们关闭罐子，并将它送到寒冷的地方腌制5个小时。
樱桃用自己的果汁腌制
配料：
- 水 - 500毫升;
- 樱桃汁 - 500毫升;
- 糖 - 700克;
- 餐桌上的醋 - 2/3杯;
- 康乃馨的芽;
- 肉桂棒;
- 甜椒;
- 樱桃。
准备
我们用干净的浆果填满罐子。 我们准备卤汁：加热水，溶解糖，加入樱桃汁 ，煮沸，倒入醋。 在升银行将去5丁香，一片肉桂和7片甜椒芽。 用热腌料填充浆果并将升罐消毒7分钟，然后滚动。