食谱yanyk我们从克里米亚鞑靼美食借来的。 令人难以置信的面团和肉末美味的产品像普通的chebureks一样熟，但是在没有油的干锅中煎炸。 正是这一事实使得它们对消费更有吸引力，因为它降低了食物的卡路里含量，并且完全消除了与食用油炸食品相关的负面健康后果。
带肉的Yantyk - 食谱
配料：
- 纯化水 - 365毫升;
- 过筛面粉--520克;
- 肉末 - 520克;
- 洋葱灯泡 - 120克;
- 石盐，磨碎的黑胡椒和肉末香料 - 品尝;
- 新鲜蔬菜 - 品尝。
准备
yantyk的食谱并不容易。 只需过筛面粉，用一小撮盐调味，然后倒入纯净水，揉捏即可。 完成昏迷的质地应该是完全均匀的，塑性的而不是粘性的。 我们将产品的基础放在毛巾上，以便在四十分钟内打样，此时我们将处理馅料。 大多数情况下，使用新鲜品质的羊肉，但您也可以吃牛肉，猪肉和几种肉类的混合物。 该产品在绞肉机中研磨并与去皮和融化的洋葱块混合。 作为香料，你可以拿一个经典的黑胡椒粉（最好是新鲜研磨的），或者配上一套香料和香草以及你的味道，以及新鲜的香草。 难忘的剁碎还加入盐调味，仔细揉捏。
打样后，我们将面团分成几部分，每一部分都薄薄地铺开，每半个部分我们都会在里面撒上一层碎肉。 用轧制的蛋糕的第二边覆盖填充物，密封边缘并将工件放在干燥的加热的平底锅上，并在适度的温度下煎至两面变成褐色。
克里米亚yanyk与奶酪 - 食谱
配料：
- 纯化水 - 295毫升;
- 过筛面粉--520克或根据需要;
- 奶酪 - 250克或品尝;
- 石盐，磨碎的黑胡椒和肉末香料 - 品尝;
- 新鲜蔬菜 - 品尝。
准备
几乎与肉类一样，克里斯坦羊排配奶酪也准备好了，用肉末代替。 从筛面粉，盐和水中，面团首先混合。 在里面可以加入一批伏特加汤匙，它可以作为一种发酵粉，稍微软化一下产品的味道。 我们从轧平饼和磨碎的奶酪形成yantyki，你可以添加一些切碎的新鲜蔬菜。 热油炸产品涂上一片黄油，立即送达。