由葡萄制成的果酱是一种不寻常的精致甜点。 这种美味来自黑暗的葡萄品种，尝起来有点像樱桃果酱，但带有挞子，糖浆中的白葡萄浆果变得透明琥珀色和异常晴朗。 一罐葡萄果酱是夏季的记忆，能够在最寒冷的冬季变暖。
黑暗的葡萄做的果酱 - 食谱
配料：
- 葡萄 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 水 - 1项;
- 柠檬酸 - 1茶匙;
- 糖香草 - 1茶匙。
准备
根据这个食谱，你可以用任何“葡萄酒”自制葡萄煮果酱。 我们将束分成单独的浆果并彻底清洗。 在一个锅里，加热一杯水，溶解糖，然后把糖浆烧开。 我们从火中移开，在浆中放入浆果，让它们浸泡至少半小时。 之后，用低热烹调约一小时，搅拌并除去形成的泡沫。 当葡萄变得透明并且不再漂浮时，果酱就准备好了。 加入柠檬酸，香草醛和卷成罐。
葡萄果酱与坚果 - 食谱
配料：
- 苏丹娜葡萄 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 水 - 1/3;
- 核桃（去皮） - 1/2 st。
- 樱桃叶 - 3个;
- 香兰素 - 品尝。
准备
来自Kishmish葡萄的果酱对孩子来说更好，因为它有点凹陷。
在三分之一的水中，溶解糖并煮糖浆，直至透明。 另外在平底锅煮沸水烫漂，加入樱桃叶。 我们用纱布包好准备好的葡萄，几分钟后，我们将它们放入沸水中 - 这是热烫。 之后，将浆果转移成糖浆并在低温下搅拌5分钟。 从盘子上取下，盖上，过夜。 早上，将葡萄果酱煮沸，加入一半核桃仁，再继续燃烧10分钟，然后倒入罐中。 卷起来，翻转罐头，并盖上温暖的毯子。 果酱应逐渐冷却。
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