像任何罗文一样，苦莓也不打算用于原始形式。 在整个寒冷季节，最常见的 果冻 煮果酱， 果冻 ，蜜饯和糖浆可帮助应对感冒。
由于奇特的口感，苦莓很少用在蜜饯和果冻中，大多数情况下，它的口感都被糖，香料和其他添加剂堵塞，从这些独特的浆果中获得特别的益处。 我们将进一步讨论黑色苦莓的糖浆配制。
黑ashberry糖浆食谱
根据以下配方制备的黑果黑莓糖浆的益处是不可否认的，但由于浓度过高，没有必要以纯的形式使用它。 通常，这种糖浆以1:2的比例进一步用热水稀释，并以蜜饯的形式饮用。
配料：
- 苦莓 - 1,25公斤;
- 干净的水 - 2升;
- 砂糖 - 2公斤;
- 柠檬酸 - 65克。
准备
纯净水煮沸后与柠檬酸混合。 为了获得更大的自然度，可以用天然柠檬汁代替酸，然后将它们的味道添加到糖浆中，以获得令人愉悦的柑橘味。 继水中的酸后，发送和罗文浆果。 在这种情况下，在添加之前，应检查花揪的完整性，必要时进行清洁，漂洗和干燥。
我们用糖浆底部覆盖平底锅并盖好。 我们将浆果留在水中一天，以便它们软化并给予水的所有好处。 过了一段时间后，我们过滤饮料，倒入锅中的汁液，并丢弃浆果。 将糖加入汁液中，充分混合并分装到瓶子或干净的罐子中。 用盖子盖上糖浆并存放在阴凉的地方。 由于其组成中存在柠檬酸，因此作为天然防腐剂，糖浆可以储存长达一年。
黑色ashberry糖浆与樱桃
在文章的开头，我们已经提到了各种发明的方法，以淹没山灰的味道和气味。 其中一项技术将是在基地添加樱桃叶糖浆。 罗文糖浆的好处将保持不变，但味道和香气将被樱桃取代。
配料：
- 黑色苦莓莓果 - 1公斤;
- 樱桃叶 - 10-15件;
- 砂糖 - 1.25公斤;
- 柠檬酸-48g;
- 水 - 1.8升。
准备
准备的方式与上一个配方相同，唯一的区别 - 山楂浆果应该用平底锅盖上层，每层都用樱桃叶。 一旦所有的浆果都在平底锅里，将水煮沸，将柠檬酸稀释并倒入锅中所得溶液成分。 盖上糖浆底部并放置两天。
最后，我们过滤果汁，我们扔掉浆果和叶子，或者让酊剂煮熟。 在罗文汁中，糖被种植，我们把糖浆烧开，倒在无菌罐子里。 我们把它卷起来并存放在凉爽的地方，直到需要时为止。
使用前，成品糖浆也用水稀释。 你也可以添加一勺其他好吃的东西到一杯茶或咖啡作为甜味剂。
来自黑色苦莓的冬季糖浆
配料：
- 苦莓 - 1 st。
- 康乃馨的芽 - 5件;
- 磨碎的姜-1汤匙。 勺子;
- 肉桂棒;
- 水 - 500毫升;
- 花香蜂蜜 - 1汤匙。
准备
在平底锅中，放置浆果，丁香芽，肉桂，磨碎的姜，并倒入所有的水。 我们把锅里的东西煮沸煮沸20-30分钟，或者直到容量减少一半。 通过筛子过滤糖浆，将蜂蜜加入溶液并倒入干净的瓶子或罐子中。 将糖浆存放在冰箱中。