人体不断需要维生素C.如果夏天和新鲜水果一起吃起来很容易，那么冬天就会变得更加困难。 使用柑橘类水果（特别是柠檬）来补充这种有用物质是最容易的。 你可以把它们放在茶里，加入糕点，或者你可以从他们身上煮果酱。
阅读我们的食谱，您将学习如何酿造几种柠檬果酱。
姜和柠檬果酱
配料：
- 柠檬 - 3件;
- 鲜姜 - 50克;
- 糖 - 270克。
准备
我们剥去柠檬皮并挤压果汁。 它应该是约100-120毫升的果汁。 把它倒入一个锅里。 在那里，我们发送清洁和切碎的生姜，热情，3汤匙。 汤匙糖和煮1分钟。 倒出所有的糖，煮5-7分钟。 我们从火中移除，我们很酷并且充满欢乐。 果酱有挞，略带燃烧的味道。
柠檬果酱的简单配方
配料：
- 水250毫升;
- 柠檬 - 3件;
- 糖-480-500克;
- 香草。
准备
柠檬被洗净并浸入水中。 我们做饭时间不长，足够2-3分钟。 我们把柠檬和皮肤一起粉碎到立方体。 如果有石头，我们将它们移除。 倒入250毫升水，倒入糖，用香草改善味道并煮熟，直到盘子上的果酱液滴开始凝固。 通常大约需要50分钟。
橙和柠檬果酱
配料：
- 桔子 - 6件;
- 柠檬 - 6件;
- 糖 - 1200克;
- 水180毫升。
准备
我们把水果放在平底锅里，用开水填满，焯一下，然后用冷水（甚至冰水）将其转移到碗中，并保持2小时。 如果没有净化，请将果实切成圆圈。 我们去除纸浆中的骨头。
准备一个平底锅糖浆，用水填充糖和加热这种混合物。 我们把切好的水果放入一个锅里，再放3个小时。 然后煮10分钟，然后冷却。 我们重复两遍。 准备好的果酱立即使用或关闭在罐子里。
柠檬果酱蜜饯
配料：
- 柠檬皮 - 220克;
- 柠檬汁 - 25毫升;
- 糖 - 220克。
准备
用水填充柠檬皮，然后做饭。 沸腾15分钟后，排出水并倒入新的部分。 重复此过程三次后，将绞肉机中的柠檬皮压碎。 你也可以使用食物处理器。 用果汁填充地壳，加热并烹饪25分钟。 准备好的果酱浓稠，明亮，非常芬芳。