胡椒里塞满了蔬菜和米饭，结果令人难以置信的美味，丰富而且完美地搭配任何餐桌。 它可以准备晚餐或晚餐，并在冬季做饭。 寒冷的秋日和冬日将特别舒适，用钢坯打开玻璃容器上的盖子，感受夏日的芳香。 米饭和蔬菜酿的青椒也是精益菜单的一个很好的补充。
我们推荐冬季蔬菜和大米塞满胡椒的食谱的变体，以及经典的烹饪法，在烤箱里或在炉子上烹饪。
如何烹制蔬菜，蘑菇和大米在冬季塞满辣椒
配料：
- 保加利亚甜椒（中型） - 2公斤;
- 胡萝卜--1.1公斤;
- 洋葱鳞茎 - 920克;
- 鲜蘑菇 - 720克;
- 大米谷物 - 90克;
- 欧芹和莳萝（蔬菜） - 品尝;
- 欧芹（根） - 60克;
- 精炼植物油 - 240毫升;
- 盐，不加碘;
- 番茄酱 - 120克;
- 纯化水;
- 砂糖 - 15克;
- 胡椒香和黑色（豌豆） - 2-3个;
- 醋9％-10毫升。
准备
最初，冲洗辣椒，并用种子盒除去花梗。 我们将水果放入盛有沸水的容器中，并将它们烫约五分钟，之后我们取出一块盘子并放置冷却。 我们把辣椒烫在一个平底锅里，这仍然是需要的。
在平底锅或深煎锅中，倒入没有香气的植物油，放入磨碎的胡萝卜和根欧芹，用磨细的磨碎的草槌或磨碎的土磨碎，在定期搅拌下将蔬菜团块油炸15分钟。 在此期间，我们清理并切碎鳞茎并将它们铺在蔬菜上。 再炒5分钟，之后我们将几勺蔬菜块放入一个碗中，在锅中加入洗过的米饭，预先煮熟并切碎的蘑菇，切碎的绿色蔬菜。 我们倒入水中以覆盖1厘米的内容物，用盖子覆盖容器并准备胡椒馅20分钟。
同时，我们为工件准备填充物。 从辣椒中倒入一个平底锅或一个平底锅里加入一升水，加入西红柿酱并留下油炸蔬菜，用盐，糖，食醋和两种胡椒调味，并煮沸，搅拌五分钟。
我们用准备好的馅料装满辣椒，装满罐子，填充番茄酱，用盖子盖上容器，在沸水中加热灭菌：半升一升二十，一升四十分钟。
保加利亚辣椒酿蔬菜和大米 - 食谱在多元
配料：
- 胡椒保加利亚甜（大） - 8个。
- 胡萝卜 - 145克;
- 西红柿 - 195克;
- 洋葱鳞茎 - 145克;
- 大蒜牙 - 2件;
- 大米谷物 - 95克;
- 无味的植物油;
- 香菜和莳萝（香草）;
- 石头盐，不加碘，黑胡椒磨碎;
填写：
- 新鲜番茄 - 320克;
- 保加利亚辣椒中等大小 - 1件;
- 洋葱鳞茎 - 145克;
- 丁香大蒜 - 1个。
- 砂糖;
- 热水 - 245毫升;
- 盐，糖和胡椒。
准备
为了灌装，我们煮大米，将胡萝卜和胡萝卜碾碎，然后将蔬菜通过，直到松软为止。 现在拌入一碗洋葱，煮熟的米饭和切丁新鲜的西红柿，加入蒜泥，盐，胡椒粉和切碎的蔬菜拌匀。
保加利亚辣椒冲洗，解除尾巴和种子盒，然后用准备好的蔬菜和大米填充它们。 我们把工件放在一个涂油的组播中并准备填充。 西红柿，去皮的保加利亚辣椒，洋葱和大蒜丁香在搅拌机中研磨或用绞肉机切碎。 我们podsalivayem质量，胡椒，加入糖的味道，并倒入到multivarka辣椒。 在显示屏上选择“烘焙”模式并准备六十分钟。 这样的菜可以在炉子上或烤箱里的炒锅中准备。 为此，我们把辣椒放在一个碗里，倒入酱汁，让它坐在盖子下面直到软化。 在烤箱里，一个装满蔬菜和米饭的美味辣椒将在温度为180度的四十分钟后准备就绪。