草莓季节即将结束，那些没有时间从这个浆果准备各种好吃的东西过冬的人应该快点。
下面我们将讨论如何在没有烹饪的情况下准备草莓糖，从中煮果酱，还可以在冰箱中提供一种冷冻浆果并保持 糖浆 新鲜。
草莓，冬天用糖捣碎 - 食谱没有做饭
配料：
- 草莓新鲜熟 - 1公斤;
- 砂糖 - 1,3 - 1,6公斤。
准备
这种方坯很好，因为它完全保留了所有有价值的特性和令人惊叹的草莓味道。 为了准备，成熟的新鲜草莓浆果被彻底洗净，撕下萼片，并将浆果铺在毛巾上，一层晾干。 收获前，草莓不得含有一滴水分。 将干浆果收集在合适的容器中并倒入糖层，其速率取决于草莓的甜度。 留下工件将果汁分开约8小时或过夜，然后用普通的tolkushku或冲孔搅拌器捣碎浆果。
将得到的草莓块分配在无菌干燥的玻璃容器上，用煮沸的必要干燥的盖子密封并储存在冰箱中。 这块草莓应该在四到五个月内食用。
如何在冬季冻结草莓糖？
配料：
- 草莓新鲜熟 - 1公斤;
- 糖粉 或小糖 - 300克。
准备
将新鲜草莓浆果分拣，在冷水中彻底清洗几次，去掉萼片并置于塑料托盘或容器中，每层用糖粉或小糖倒入。 我们将工件放在冰箱的架子上四个小时以分离果汁。
现在，如有必要，我们将草莓移入另一个适合冷冻的容器中，倒出排出的果汁，盖上盖子并放入冷冻室的隔间中进行冬季储存。
冬天的草莓酱
配料：
- 草莓新鲜熟 - 2公斤;
- 中等大小的柠檬 - 1个。
- 砂糖 - 1,3 - 1,7公斤。
准备
对于果酱，我们选择一种成熟的草莓，在流动的冷水中彻底冲洗，然后用挤压机或搅拌器将其变成土豆泥。 现在将糖加入浆果酱中，然后泡上几个小时。 将柠檬汁挤出，用糖将其加入草莓中，并将带有工件的容器放在炉子上，以便适度起火。 煮完后，根据需要的密度从三十分钟到两小时烹饪果酱。
准备就绪后，我们将干果和无菌玻璃容器上的热果酱分开，密封并在毯子下冷却至少24小时。
如何保持草莓冬季糖浆？
配料：
- 草莓新鲜熟 - 2公斤;
- 砂糖 - 1-1.2公斤。
准备
令人难以置信的美味和芳香是从草莓中获得冬季糖浆。 像以前的版本一样，准备洗草莓，然后放入搪瓷或玻璃容器中，倒入几层糖。 最后一层糖倒入较厚，我们用带盖的空白杯关闭容器，并将其放入冰箱一天。
一段时间后，我们将浆果铺在玻璃容器上，用糖浆填充，用盖子盖住，然后用水将它们消毒在碗中。 从充分沸腾的时刻开始，十分钟后，我们用盛有糖浆的草莓塞住盖子，并将它们放在毯子下冷却。