从下面的食谱中，您将学习如何为冬季准备西葫芦。 蔬菜的中性味道使您可以将其与其他配料，调味料，香料和腌泡汁相结合，创造令人惊叹的小吃品尝。 此外，切碎的水果可以根据需要冷冻和淡季使用。
如何关闭冬天的西葫芦？
当收获期远远落后时，西葫芦冬季的各种空白将有助于在寒冷季节显着多样化和更新菜单。 提出的想法将有助于确定合适配方的选择并在实践中实施。
- 冬季用的马铃薯可以用简单或更复杂的腌泡汁切割和腌制。
- 年轻的水果完全彻底地使用，切掉边缘，而更成熟的水果用种子去除果皮和中间部分。
- 如果你补充用其他蔬菜切成的西葫芦和熄灭，你会得到一个美味的lecho，生菜，adzhika，蔬菜鱼子酱。
- 根据与菠萝或蘑菇类似的口味特点，您可以使用成熟技术的技巧制作小吃。
- 当收获夏季西葫芦的菜时，蔬菜也可以冷冻，切片。
冬季用于腌制西葫芦的食谱
最简单的蔬菜收获工作是冬季腌制西葫芦而不消毒。 建议的食谱可以适应您的口味偏好，添加其他香料或调整腌料配料的比例。 除了传统莳萝与辣根和醋栗叶，您可以添加欧芹，芹菜，罗勒。 计算是每一升罐。
配料：
- 西葫芦 - 1-1,5片;
- 盐 - 1茶匙;
- 糖 - 2茶匙。
- 醋 - 1汤匙。 勺子;
- 桂冠 - 1件;
- 大蒜 - 1-2颗牙齿;
- 黑胡椒和豌豆 - 3-5片;
- 莳萝，辣根和醋栗叶子伞。
准备
- 在无菌罐头的底部放置青菜，桂冠，大蒜，辣椒。
- 加入切片西葫芦，倒入所有的开水。
- 10分钟后，将输液排干并使其沸腾。
- 重复此过程1次。
- 将盐，糖，倒入醋和煮沸的输液倒入罐中。
- 冬天的软木西葫芦，在冷却之前收起来。
西葫芦番茄酱辣椒 - 冬季食谱
中等尖锐和辛辣的 西葫芦与番茄酱辣椒 冬季。 番茄添加剂可以独立制备，从新鲜的西红柿中煮熟至饱满，或者使用现成的番茄酱，在商店购买。 结果会令人惊喜，并且以最好的方式享受最终的方坯。
配料：
- 西葫芦 - 2公斤;
- 番茄酱辣椒 - 1杯;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 1杯;
- 桂冠 - 5-6件;
- 醋9％-200毫升;
- 水 - 1升;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 黑胡椒粒 - 20个。
准备
- 将骨髓切成小块，放入无菌罐中，加入豌豆辣椒，大蒜，月桂。
- 双层倒入沸水，将排出的液体煮沸。
- 第三次加入盐，糖，番茄酱，煮沸一分钟，倒入醋和倒入腌银行。
- 软木西葫芦番茄酱的冬季，包装之前冷却。
冬天的西葫芦Lecho
根据以下配方准备冬季 西葫芦的开胃菜 ，会令人感觉平衡，愉快，适度的辛辣味道，开胃的外观和令人惊叹的香气。 如果需要，可以用番茄酱的水取代部分番茄酱，自制沙司或简单的切碎的番茄在搅拌机中。
配料：
- 西葫芦 - 2公斤;
- 保加利亚辣椒和洋葱 - 每个1公斤;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 1杯;
- 油 - 1杯;
- 番茄酱 - 500克;
- 水 - 700毫升;
- 醋9％ - 3汤匙。 匙;
- 水 - 1升;
- 甜椒 - 5个豌豆。
准备
- 将水，糊，黄油，盐，糖，胡椒粉煮沸3分钟。
- 加入切片的西葫芦，炖10分钟，放入甜椒片。
- 再灭10分钟后，扔洋葱圈，一起拍20-30分钟，倒入醋并将其包装在无菌罐上。
- 冬季捕获西葫芦盖，冷却后包装。
在冬天将菠萝打成菠萝
以下冬季保存西葫芦的食谱将让您享受到方便的甜品，它的味道特征将取代菠萝罐头。 使用菠萝汁的成功秘诀，其味道和香气吸收西葫芦切片，变成理想的美味。
配料：
- 西葫芦 - 2公斤;
- 菠萝汁 - 700毫升;
- 糖 - 1杯;
- 柠檬酸 - 1,5茶匙。
- 香兰素 - 捏。
准备
- 在一个平底锅里加入购买的菠萝汁，糖，柠檬酸和香草醛，将其加热至沸腾。
- 西葫芦解开皮，切成圆圈，中间切出一块玻璃。
- 将得到的环浸入煮沸的糖浆中，煮沸15分钟，放置在无菌罐上，密封并包裹直至冷却。
冬天用韩语制作西葫芦沙拉
冬季 用韩文 制作的 西葫芦食谱 可让您以东方口音欣赏工件的清晰度和辛辣味。 在这种情况下，南瓜像胡萝卜一样，用吸管在韩国磨碎机上搓揉。 但是，如果需要，可以通过切小叶，半圆或切片的蔬菜来改变切割的形状。
配料：
- 西葫芦 - 1公斤;
- 胡萝卜和洋葱 - 150克;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 大蒜 - 1个头;
- 莳萝和欧芹 - 每个0.5束;
- 醋和油 - 每种5汤匙。 匙;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 盐 - 2茶匙;
- 韩国胡萝卜调味料 - 1汤匙。 勺子。
准备
- 在锅中磨碎的西葫芦，胡萝卜，大蒜和青椒。
- 添加其余的组件，离开2小时。
- 布置很多罐子，消毒20分钟，软木塞，允许倒置冷却。
从西葫芦冬季调味
冬季的夏季西葫芦，以Adzhika的形式提出以下建议，令人惊喜，并带有令人惊叹的和谐和辛辣味道。 由此产生的点心只是一片新鲜脆嫩的面包，吐司或作为意大利面或肉类菜肴的补充。
配料：
- 西葫芦 - 3公斤;
- 胡萝卜和甜椒 - 每个0.5公斤;
- 大蒜 - 5个头;
- 西红柿 - 1.5公斤;
- 糖 - 100克;
- 醋 - 100毫升;
- 盐和辣椒 - 2汤匙。 匙;
- 油 - 200毫升。
准备
- 所有的蔬菜，除了大蒜，绞肉机。
- 加入盐，糖，胡椒粉，黄油，煮沸30分钟。
- 烹调醋煮5分钟后，进入大蒜，温热一分钟。
- 夏季西葫芦夏季用于冬季的无菌罐头，在冷却前包装。
夏季用于冬季的鱼子酱 - 简单的食谱
从冬瓜蛋黄酱的胡瓜中挑选鱼子酱 将成为冬季休闲餐或自助小吃的绝佳配菜，可以搭配一片面包。 西红柿酱可以用面食或新鲜扭曲的西红柿来代替，并且为了刺激添加红辣椒或辣椒。
配料：
- 西葫芦 - 3公斤;
- 番茄酱和蛋黄酱 - 250克;
- 大蒜 - 10颗牙齿;
- 糖和植物油 - 100克;
- 醋 - 40毫升;
- 盐 - 1汤匙。 勺子。
准备
- 西葫芦和大蒜通过绞肉机，放在平底锅里。
- 加入蛋黄酱，糖酱，盐，黄油。
- 煮沸2.5小时，倒入醋，预热一分钟，并将鱼子酱放入无菌罐中。
- 盖上容器，以鱼子酱的形式完成冬季罐装西葫芦，然后包装并放置冷却。
壁球作为蘑菇 - 冬天的食谱
进一步了解如何在冬季制作西葫芦，如蘑菇。 由此产生的腌渍蔬菜片类似蘑菇罐头的味道和结构。 为了达到预期的效果，将果皮从果皮中取出并用果皮从果皮中提取出来。 肉切成立方体或小片。
配料：
- 西葫芦 - 3公斤;
- 莳萝 - 2束;
- 大蒜 - 10颗牙齿;
- 糖 - 150克;
- 醋和油 - 1杯;
- 胡椒粉黑色 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 2汤匙。 勺子。
准备
- 切片西葫芦，大蒜，莳萝和腌料配料混合在一个容器中，并放置3小时。
- 他们铺了很多罐子，消毒他们10分钟，然后他们被密封并盖上盖子。
如何在冬季冻结西葫芦？
掌握了受欢迎的保护食谱后，现在是时候弄清楚如何在冬季新鲜的时候冻结西葫芦。 这种方坯可以用来制作汤，炖菜，蔬菜泥和其他菜肴。
- 西葫芦可以冷冻在立方体，杯子，半圆形或者土豆泥中。
- 为了保持形状，除去多余的水分并密封果肉，将其煮沸5分钟。
- 讨论西葫芦，放入袋中，送到冰箱。