罐装拼盘是冬季节省蔬菜的好机会。 在寒冷而寒冷的日子里，您可以为自己做点明智的准备，并且可以品尝到多汁，芳香和美味的西红柿，茄子，黄瓜或胡椒。 今天，我们将告诉你如何为冬季准备各种沙拉，这对炸或煮土豆，荞麦或意大利面是完美的。
蔬菜沙拉什锦冬菜
配料：
- 西红柿 - 800克;
- 黄瓜 - 200克;
- 绿豆 - 200克;
- 莳萝，芹菜，罗勒 - 1枝;
- 醋栗叶 - 3个;
- 樱桃，橡树叶 - 3件;
- 辣根 - 1片;
- 大蒜 - 5齿。
对于盐水：
- 水 - 1,3升;
- 糖 - 6汤匙。 匙;
- 食醋 - 3汤匙。 匙;
- 盐 - 3汤匙。 勺子。
准备
所有的蔬菜都被彻底洗净并折叠在毛巾上晾干。 在消毒罐的底部，我们摆放了所有的叶子和香料。 然后从上面填充黄瓜，豆类和西红柿罐子。 接下来，用开水全部倒入10分钟。 这次我们准备盐水时：将水倒入平底锅中，放入盐，糖和加入食用醋。 搅拌均匀，煮沸后立即用热盐水倒入蔬菜。 之后，我们用盖子卷起它们，将它们翻过来，用毯子包裹起来，让它们完全冷却。
冬天的什锦蔬菜沙拉
配料：
- 灯泡 - 4个。
- 黄瓜 - 1公斤;
- 苹果酸 - 5个;
- 甜保加利亚辣椒 - 5个;
- 食醋--0,5项;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 磨碎生姜 - 捏;
- 芫seeds籽 - 3汤匙。 匙;
- 水 - 1升;
- 盐。
准备
蔬菜被清洗干燥。 灯泡干净，苹果和辣椒我们删除核心。 所有切成大块立方体，加入香菜，洒姜，轻轻混合。 我们沿着无菌罐子摊开混合物，轻轻地将蔬菜着色。 现在我们正在准备卤汁：盐，糖和水倒入水中。 然后取出，倒入醋，用热腌料倒入罐中。 放置25分钟，然后将盐水合并到平底锅中，再次煮沸，倒入沙拉卤汁和滚动罐子。 我们把它们翻过来并放置2天。 我们将各种蔬菜存放在冰箱中。
冬季配菜沙拉的食谱
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 胡萝卜 - 1公斤;
- 黄瓜 - 1公斤;
- 保加利亚辣椒 - 1公斤;
- 灯泡 - 1个。
对于卤汁：
- 砂糖 - 1件;
- 盐 - 1汤匙。 勺子;
- 餐桌上的醋 - 1.25;
- 植物油 - 1,25 st。
准备
清洗蔬菜，然后将胡萝卜和黄瓜切成杯子，胡椒和洋葱 - 半环，西红柿 - 切片和卷心菜切丝。 腌料的所有材料都用大平底锅煮，倒入蔬菜并用低热烹调25分钟。 然后我们把所有东西都放在热罐里并卷起来。 我们颠倒，遮掩并让它冷静下来。
冬天的什锦沙拉
配料：
- 西葫芦 - 2个;
- 黄瓜 - 2件;
- 西红柿 - 3个;
- 白菜色 - 1头;
- 灯泡 - 3件;
- 大蒜 - 5齿;
- 胡萝卜 - 1个;
- 香料。
填写：
- 水 - 1.5升;
- 糖 - 4汤匙。 匙;
- 盐;
- 食醋 - 70毫升。
准备
在准备好的洗过的罐子里加入黄瓜，去皮的洋葱，西红柿，胡萝卜，根，西葫芦和大蒜。 蔬菜之间的空隙充满了在花序上分解的卷心菜。 现在让我们来填充：我们用糖和盐煮沸水，去除热量，加入食用醋并倒入蔬菜中。 我们将罐子消毒15分钟，卷起来，翻过来，用温暖的东西包裹它们。