众所周知，豆类的蛋白质含量是其他植物来源中的领先者。 因此，如果您想存储低卡路里，营养丰富且营养丰富的小方坯，那么在冬季停止使用番茄豆。
冬季番茄豆 - 食谱
虽然廉价和甜蜜的西红柿的季节还没有结束，使用这种天然食谱的豆类。 它的基本组成允许您根据自己的判断改变配方。
配料：
- 豆 - 940克;
- 西红柿 - 2.9公斤;
- 月桂叶 - 4件;
- 糖 - 25克;
- 盐-10克;
- 黑胡椒豌豆 - 8-10个。
准备
在冬天关闭番茄中的豆子之前，您需要按照与将它添加到炖菜相同的方式进行准备。 也就是说，在烹饪前一天晚上，豆子都浸透了，第二天他们开始沸腾直到软化，不忘在烹饪结束时加水。
然后准备西红柿。 切开水果上的果皮，用沸水倒入它们并将其除去。 将剩余的纸浆加捻或搅拌成浓稠状，倒入搪瓷盘中，并将酱汁放在中等温度下。 不要忘记月桂，胡椒，盐和糖。 添加香料，标记大约半小时，并烹调酱汁，偶尔搅拌。
当酱汁的烹饪时间结束时，倒入豆子，再煮10分钟。 这一次足以用苏打水冲洗罐头并烫伤它们。 在没有醋的番茄中将豆分布在干净的罐头上，冬天用任何优选的方式进行消毒和滚动。
冬天的番茄串豆
香甜的芦笋（串）豆在酸甜的腌泡汁是一个很好的除了冷小吃和各种自制腌菜。 这种豆比豆更快，并且需要最少的配料。
配料：
- 芦笋豆 - 960克;
- 水980毫升;
- 盐-10克;
- 糖 - 85克;
- 番茄酱 - 65克;
- 醋 - 75毫升。
准备
冬季番茄豆的保存始于罐头的消毒。 当银行站在水池上时，请准备腌泡汁。 将水与糖，醋和盐混合，加入番茄酱并将所有东西都煮沸。 另外烫去去皮的豆子。 将豆子放在无菌罐中，用热腌料填充，然后立即将其滚下。
将罐倒置直至完全冷却，然后放置存放。
番茄罐头豆与冬季蔬菜 - 食谱
豆类补充品可以是西红柿，洋葱和胡萝卜的标准蔬菜品种。 如果你想更加尖锐地制作瓶坯，那就加上芥末和辣椒豆的种子。 配方中蔬菜的成分可以根据自己的意愿改变，添加任何时令水果：西葫芦，甜椒，茄子。
配料：
- 白豆 - 940克;
- 胡萝卜--1.3公斤;
- 番茄 - 2.8公斤;
- 洋葱 - 1.7公斤;
- 植物油 - 480毫升;
- 醋 - 25毫升;
- 糖 - 45克;
- 盐 - 20克;
- 一把莳萝;
- 辣椒 - 品尝。
准备
预先浸泡的豆子开始沸腾，直到软化。 另外，用胡萝卜切碎切碎的洋葱烧烤。 用新鲜切碎的新鲜番茄填满烤架，盛放所有食物，倒入醋中，加入煮熟的豆子，蔬菜和辣椒。 将工件放在中等温度下30分钟，然后倒入无菌罐中，然后卷起来。