番茄汁中的胡椒是一种相当受欢迎，令人惊叹的美味沙拉，冬天保存。 它完全适合不同的配菜，特别是煮荞麦和 土豆泥 。 我们提请您注意准备这种方坯的几种配方。
在大蒜番茄保加利亚胡椒
配料：
- 保加利亚辣椒 - 4公斤;
- 番茄汁 - 3升;
- 盐 - 3汤匙。 匙;
- 糖 - 6汤匙。 匙;
- 醋 - 9汤匙。 匙;
- 植物油 - 0,5项;
- 大蒜 - 6齿。
准备
所以，为了在番茄汁中保留辣椒，请事先准备好罐头 - 将它们放入预先加热至100度的烘箱中进行杀菌。 辣椒是我的，切成4片大片，去掉核心和种子。
接下来，采取 番茄汁 ，或自己准备。 为此，我们需要4公斤西红柿。 我们将西红柿通过绞肉机，倒入一个锅里，放在火上。 我们把大块烧开，倒出盐，糖，油和醋。 再次把所有东西都煮沸，搅拌。 接下来，在完成的卤汁中，放入大蒜，通过印刷机，然后加入胡椒粉。 盖上盖子约15分钟煮熟，然后迅速将胡椒撒在罐上并卷起盖子。 我们用温暖的毯子覆盖保护区，让它完全冷却。 就是这样，我们的冬季采购 - 胡椒，用番茄汁腌制，随时准备好！
胡椒，保存在番茄汁
配料：
- 保加利亚甜椒 - 4公斤;
- 番茄汁 - 2.5升;
- 植物油 - 1项;
- 盐 - 100克;
- 糖 - 200克;
- 醋 - 1汤匙。 勺子。
准备
将胡椒洗净，清洗，切成块并在沸水中烫5分钟。 然后，我们把它扔回漏勺，并放在冷水喷嘴下快速冷却。
番茄汁倒入平底锅，盐，糖，然后倒入植物油，混合并放火。 把我们的卤汁煮沸，倒入胡椒粉，用干净的瓶子稀释。 然后我们把保存在弱沸水中并消毒15分钟。 之后，卷起带盖子的罐子，并盖上温暖的毯子。 第二天，取出番茄汁中的甜椒储存在阴凉，最好是黑暗的地方。
在番茄汁中的苦胡椒
配料：
- 大蒜 - 100克;
- 西红柿-3公斤;
- 盐 - 2茶匙;
- 苦涩青椒 - 1.5公斤;
- 绿色欧芹-1串;
- 植物油 - 200毫升;
- 砂糖 - 200克;
- 精华醋70％ - 1茶匙。
准备
现在告诉你如何准备番茄汁中的苦辣椒。 用温水将西红柿洗净，用毛巾擦干，切成小片，然后用搅拌机碾碎，或通过绞肉机拧入深碗中。 接下来，把西红柿放在火上，煮沸。 煮大约15分钟，加盐，糖和
用叉子将胡椒洗净并捏在底部。 把它放在番茄酱里，慢火炖约15分钟。 然后加入大蒜，用刀鞘压碎，再加一点切碎的新鲜香菜。 我们煮5分钟。 最后，倒入醋精，拌匀，立即从盘中取出。 小心地将番茄酱中的辣椒放入无菌干燥的罐子中，卷起盖子，翻过来加热。 我们让这个保护区完全冷却下来，然后我们把银行搬到黑暗的地方存放。