蒸肉丸是一道饮食美食，但它们不仅有用且营养丰富，而且美味可口。 肉类和鱼肉丸的食谱大体上没有多样性，结果取决于肉或鱼的质量，但是不要在双锅炉中过度使用，否则它们会变得干燥无味。 关于如何为一对夫妇烹调肉丸，我们将在今天的选择中讲述。
一对夫妇的肉丸
配料：
- forcemeat - 500克;
- 酱油;
- 鸡蛋 - 1个;
- 大米 - 100克;
- 洋葱 - 1个。
- 香菜;
- 辣椒粉;
- 姜。
准备
如果馅料被冻结，则预先除霜。 在剁碎，我们加米饭，切碎的洋葱。 酱油，香草和鸡蛋。 我们将所有食物混合均匀，形成肉丸并放入蒸笼。 按照蒸笼上提供的烹饪肉丸的方式烹饪。 你可以分别烹调番茄酱。
一对夫妇为一个孩子的肉丸
配料：
- 猪肉碎牛肉 - 1公斤;
- 鸡蛋 - 1个;
- 灯泡 - 2件;
- 无面包的面包 - 100克;
- 大米 - 100克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 牛奶 - 0.5杯;
- 西红柿 - 2个;
- 盐，胡椒，月桂叶 - 品尝。
准备
我们穿过绞肉机1个胡萝卜和1个洋葱，并将蔬菜与肉末混合。 大米预先煮沸，浸泡在牛奶中的面包，然后将所有这些加入肉末中，打破鸡蛋，盐和胡椒粉。 我们把所有的东西都混合好，形成肉丸。 然后，我们准备在一个双锅炉。 另外，我们准备肉丸酱：切碎的1个洋葱和1个胡萝卜轻轻油炸，加入碎番茄。 熄灭一点，然后倒入0,5杯水，盐，胡椒粉，加入月桂。 我们再焊一点。 现成的肉丸可以在酱汁中稍微炖一下，也可以单独食用。
一对夫妇的鱼肉丸子
配料：
- 鱼片 - 600克;
- 面包屑--0,5杯;
- 牛奶 - 1/4杯;
- 鸡蛋 - 1个;
- 橄榄油 - 3汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 欧芹绿色;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
浸泡牛奶，鱼片和大蒜在绞肉机或搅拌机中碾碎。 我们添加一个鸡蛋，浸泡过的饼干，盐，胡椒，拌匀馅。 我们形成小球，每个撒上橄榄油，然后放入蒸笼。 我们煮了几分钟。 我们供应煮米饭，炖蔬菜或 土豆泥的 鱼肉丸，装饰着蔬菜。
双锅炉鱼肉丸的食谱
配料：
- 鳕鱼片（可以鳕鱼，鳕鱼，黑线鳕） - 500克;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 2件;
- 大米 - 1/3杯;
- 盐，胡椒粉，香料调味。
准备
鱼和蔬菜在绞肉机中研磨并与大米，盐，胡椒混合并加入香料调味。 我们形成肉丸，并把它们放在蒸笼里，我们根据蒸锅的指示准备。 切碎的草药和酸奶油。