卷心菜馅饼是每天烘焙的绝佳选择。 填充很快就准备好了，您不必为 酵母测试 而烦恼。 一块蛋糕可以作为学校午餐包裹在孩子身上，或者在火车上带他们去野餐。
在蛋黄酱中烘烤是非常脆弱的脆皮，而且卷心菜多汁，酸甜，由于番茄酱。
对于初学者家庭主妇来说，蛋糕烹饪食谱将是学习烹饪艺术的最佳开端。
在蛋黄酱上卷心菜的馅饼
配料：
- 面粉 - 450克;
- 蛋黄酱 - 1杯;
- 开菲尔 - 半杯;
- 黄油融化 - 300克;
- 蛋 - 1个;
- 苏打水 - 半茶匙;
- 盐 - 捏;
- 鲜榨的白菜 - 1公斤;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 黄油 - 100克;
- 浓番茄酱 - 2汤匙;
- 盐，胡椒粉调味。
准备
汽油苏打在开菲尔。 加入蛋黄酱，融化的黄油，鸡蛋和一点盐（我们考虑到蛋黄酱中盐的存在）。 不断混合，将面粉倒入混合物中，混合半液体面团。
准备填充，这种切碎的白菜炖黄油，添加碎洋葱，胡萝卜碎，盐和胡椒粉。 当卷心菜几乎煮熟时，将番茄酱放入其中，拌匀，盖上盖子炖10分钟。
我们用油来烘烤。 倒出一些面团，顶部传播白菜，然后倒剩余的面团。 烘烤直至变成蛋糕。 用木棒检查准备程度。 关掉烤箱，让蛋糕冷却一下。 用蛋黄酱制成的卷心菜暖和的馅饼，我们转向宽托盘并切成部分。
烹制卷心菜油的白菜夏洛特的秘密，它必须是黄油。 它赋予蔬菜非常淡的牛奶味和饱和感。
夏洛特与蛋黄酱上的卷心菜
配料：
对于填充：
- 新鲜切丝的白菜 - 800克;
- 干蘑菇 - 60克;
- 洋葱 - 80克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 黄油 - 100克;
- 盐，胡椒。
对于测试：
- 面粉 - 250克;
- 蛋黄酱200克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 苏打 - 半茶匙。
准备
干蘑菇浸泡数小时，煮沸，冷却并切成吸管。 白菜稍微炖黄油，然后加入你需要多少盐和胡椒粉。 我们连接蘑菇和卷心菜。
我们正在进行测试：在用苏打粉过筛的面粉中，我们驱动鸡蛋，倒入 自制的蛋黄酱 并揉面团。 将面团与馅料混合并轻轻混合。 整个质量被倒入选定的形式为馅饼和烤箱或multivark烘烤。
从蛋黄酱卷心菜烤的夏洛特，我们转移到一个大盘子，切成片。