蘑菇可以以各种方式收获以供将来使用 - 它们可以被保存，可以被干燥或冷冻。 现在我们会告诉你如何从冷冻蘑菇中煮汤。
冷冻白蘑菇汤
配料：
- 冷冻白蘑菇 - 330克;
- 土豆 - 400克;
- 胡萝卜 - 150克;
- 洋葱 - 110克;
- 植物油 - 20毫升;
- 蔬菜;
- 月桂叶;
- 盐。
准备
冷冻的白蘑菇堆放在平底锅里，倒入水中，在强烈的火上煮沸。 现在减少火，煮蘑菇15分钟。 然后加入月桂叶，它会给我们的汤带来丰富的味道。 我们清洗马铃薯，将其压碎并送入蘑菇，再煮15分钟，用胡萝卜炒洋葱切碎。 将蔬菜加入汤，盐，胡椒粉调味并放入切丝的蔬菜。 我们再煮5分钟，然后在10分钟内吃一顿美味的冷冻蘑菇汤。
奶油蘑菇汤
配料：
- 冷冻蘑菇 - 450克;
- 胡萝卜 - 160克;
- 土豆 - 250克;
- 洋葱 - 120克;
- 植物油 - 20毫升;
- 水 - 300毫升;
- 白面包片 - 2个。
- 盐;
- 香菜绿色。
准备
炸碎的胡萝卜和洋葱。 将蘑菇解冻，放入平底锅中，将土豆切成片。 用开水填满，煮到准备好，我们从蔬菜，蔬菜中加入烤。 我们把准备好的汤打成泥状。 将面包切成立方体并在烤箱中烘干，然后将所得的油炸面包块送达汤。
冷冻森林蘑菇汤
配料：
- 冷冻森林蘑菇 - 400克;
- 土豆 - 350克;
- 洋葱 - 120克;
- 南瓜 - 120克;
- 胡萝卜 - 140克;
- 水 - 2升;
- 月桂叶，地面姜，香和黑胡椒豌豆。
准备
冷冻的蘑菇用冷水填满，煮完后我们把月桂叶，胡椒粉煮沸约30分钟。 我们准备蔬菜 - 南瓜和胡萝卜切成小立方体，土豆 - 立方体，并切碎小洋葱和油炸。 从烹饪蘑菇开始大约半小时，我们放胡萝卜，5分钟后 - 土豆，7分钟后 - 南瓜。 一起煮15分钟，然后加盐，加入生姜和烤洋葱的味道。 再次让汤沸腾，然后关掉火，盖上锅盖。 将这种令人难以置信的美味和美味的冷冻新鲜蘑菇汤配蛋黄酱或酸奶油。
冷冻蘑菇汤 - 食谱
配料：
- 土豆 - 400克;
- 冷冻蘑菇 - 450克;
- 洋葱 - 110克;
- 蛋 - 1个;
- 奶酪融化 - 100克;
- 胡萝卜 - 100克。
准备
炒碎胡萝卜和洋葱。 Opyata解冻，洗净，放入蔬菜煎锅中，炖10分钟。 在锅中，放入切片的土豆，蔬菜和蘑菇，倒入水中（我们根据所需的汤汁密度独立调节它）并煮至所有配料准备好。 几乎在最后，我们添加了粉碎的加工奶酪和生鸡蛋。 搅拌，尝盐，胡椒粉，再煮5-7分钟。 汤匙在盘子上，用欧芹叶装饰。
冷冻水煮蘑菇和荞麦汤
配料：
- 水煮冷冻蘑菇 - 450克;
- 荞麦 - 150克;
- 土豆 - 300克;
- 水 - 2.5升;
- 酱油 - 20毫升;
- 洋葱 - 100克;
- 植物油 - 20毫升;
- 盐，香料，蔬菜 - 品尝。
准备
土豆切成小块。 在沸水中倒入酱油，铺土豆，洗净后拣去荞麦，煮约10分钟，然后放入冷冻的煮沸的蘑菇，煮沸5分钟后再煮。 洋葱在植物油中煎炸，然后放入平底锅中加入其余成分。 煮5分钟，放入汤汁切碎的绿色蔬菜中。 混合并熄火，让汤冲泡15分钟。