再次是快速简单食谱爱好者的话题。 今天，我们将准备在克菲尔面团的懒惰belyashi没有用尽vymeshivaniya和没有时间成本的发酵和打样。
尽管测试的配方相当简单，并且准备过程看起来很原始，但这些产品变得令人难以置信的美味和开胃。
食谱为懒惰belyash与开菲尔上的肉
配料：
对于测试：
- 小麦粉 - 280-320克;
- 克菲尔 - 500毫升;
- 新鲜鸡蛋 - 1个;
- 砂糖 - 1茶匙;
- 苏打水，用醋熄灭 - 0.5茶匙。
- 盐 - 0.5茶匙。
对于填充：
- 肉末 - 250克;
- 洋葱 - 60克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 新鲜蔬菜 - 2-3枝;
- 黑胡椒粉 - 捏;
- 盐 - 捏;
- 蔬菜成品油煎belaya。
准备
最初，准备碎肉为懒惰的白色的。 为了做到这一点，我们清理并尽可能切成小块的洋葱和新鲜草药，通过压榨去皮的大蒜，并将蔬菜和肉末混合。 用盐和黑胡椒粉调匀，充分混匀，室温放置几分钟。
此时，准备懒惰的白色面团。 苏打稍微用醋淬火，放入开菲尔混合。 在一个单独的碗中，将鸡蛋打到辉煌，然后加入糖和盐，再次搅拌并加苏打水。 一口气搅拌，一小部分开始进入面粉，一直搅拌着。 我们实现了测试的一致性，就像油条一样 。 当结果达到后，我们开始形成belaya。
从填充物中我们形成直径约2.5厘米的小扁饼，并将它们暂时放在盘子上。
在煎锅里，加热足够量的没有气味的精炼油，并在一汤匙的帮助下，在彼此相距一定距离（如烤薄饼时）上涂一点面团。 在每个“油条”的顶部放置肉饼，将它们倒在一层小面团的上面，留下最大可能圆形的小的未覆盖区域的中心。 我们在中等强度的火焰上经受懒惰的belyashi，从两侧交替变成褐色。
在准备就绪后，我们用纸巾将懒惰的小伙子带走几分钟，然后转移到一个盘子上服务。
如何在开菲尔上快速烹制懒惰belyashi？
配料：
- 小麦粉 - 420-500克;
- 开菲尔 - 520毫升;
- 砂糖 - 45克;
- 苏打水，用醋熄灭 - 1茶匙没有幻灯片;
- forcemeat - 450克;
- 洋葱 - 100克;
- 精炼植物油，用于煎熬懒虫;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 盐 - 味道。
准备
在开菲尔中，我们溶解糖和盐，我们也加入之前用醋熄灭的苏打水，并且混合均匀。 现在，分小部分，倒入以前筛过的面粉，揉成稠稠的面团，稠度与煎饼或浓酸奶油中的面糊相似。
在这个阶段，我们在面团上加入肉末和先前去皮并融化的切碎的洋葱并搅拌直至均匀分布。
在底部厚的煎锅中，倒入足够量的没有气味的成品油，用中火加热至足够温度，然后用一把勺子将碎肉剁碎。 我们在两边都涂上懒惰的油条，然后将它们提取到餐巾纸上，以便除去剩余的油，放在盘子上放在桌上。 另外，您可以为您的口味提供酸奶油或任何其他酱。