马铃薯煎饼是美味的食物，很容易准备，而且非常令人满意。 有一种说法是在白俄罗斯有一道菜，尽管在许多国家有很多品种：挪威拉格慕克，丹麦lefsahili，保加利亚屠夫 - 这些食谱已经保存下来，有经验的家庭主妇经常使用它们。
如何煮马铃薯煎饼？
马铃薯煎饼很容易制作，但值得考虑的部分，因为面团不能存放在冰箱里。 即使以冷的形式，这道菜仍然美味可口。
- 为了对待变得温和，带有硬壳，只需在热煎锅上煎炸蛋糕。
- 要不变黑的土豆，你需要添加一个磨碎的洋葱。
- 年轻的马铃薯煎饼会爬行，它们可以与鸡蛋“粘在一起”。
- 测试的一致性应该与普通煎饼相同。
- 在用薄煎饼土豆的面团中放入几勺淀粉。
土豆泥煎饼
快速烹制晚餐将有助于煮土豆煎饼，因为需要更多时间来擦菜。 你可以用昨天的土豆泥。 该款待单独供应，配酸奶油或小吃蛋糕。 烘烤会更美味，如果你添加到面团不生，烤洋葱。
成份 ：
- 土豆 - 350克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 牛奶 - 400毫升;
- 面粉 - 3汤匙。 l;
- 植物油 - 3汤匙。 湖
准备
- 将土豆皮煮沸，用牛奶和鸡蛋捣碎成泥状。
- 加面粉，盐，加黄油，揉。
- 煎锅，热。
- 浇注部分面糊，从两边煎马铃薯煎饼。
马铃薯肉汤煎饼
许多家庭主妇的开幕式将成为马铃薯肉汤的瘦肉饼。 不同种类的辣椒，蒜泥，青菜有助于区分味道，可以放新鲜和干燥。 从香料，迷迭香和小茴香是最好的。 这种煎饼与任何碎肉相结合，炸蘑菇特别好。
成份 ：
- 牛奶 - 200毫升;
- 鸡蛋 - 1个;
- 面粉 - 200克;
- 油 - 2汤匙。 l;
- 土豆汤 - 200毫升。
准备
- 将土豆煮沸在很多水中，以使液体足够用于玻璃。
- 冷却至室温，倒入牛奶，黄油，打蛋。
- 盐，胡椒粉，搅拌。
- 倒入面粉，稀释面团。
- 马铃薯煎饼放在红热油煎的煎锅上，每面煎2分钟。
马铃薯煎饼放在一个大刨丝器上
那些爱德兰尼克的人，就像在一个大刨丝器上用土豆煎饼一样。 传统上，德国为啤酒节准备了类似的款待。 为了使煎饼变成金黄色，脆皮，必须正确挤压磨碎的土豆。 配酸奶油或番茄酱，搭配炒鸡蛋。
成份 ：
- 土豆 - 500克;
- 油 - 100克。
准备
- 去皮土豆，在一个大刨丝器上烤架。
- 挤压，盐，胡椒粉。
- 将混合物分成几部分。
- 调平，依次在热煎锅上铺设层。
- 炒到红色的地壳。
马铃薯淀粉煎饼
美味薄的马铃薯煎饼由淀粉获得。 一些地产公司怀疑这种替代天然蔬菜的好处，但徒劳无益。 身体更容易吸收淀粉，并且对胰岛素激素的敏感性增加。 重要的是不要忘记，牛奶中的淀粉不会溶解，所以你需要在每次食用前混合面团。
成份 ：
- 马铃薯淀粉 - 200克;
- 牛奶 - 400克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 糖 - 2汤匙。 l;
- 油 - 2汤匙。 l;
- 盐 - 0.5茶匙。
准备
- 打鸡蛋，用牛奶稀释。
- 加入油，糖，盐和淀粉，搅拌均匀。
- 将面团分批倒入热锅中，从两面煎。
马铃薯煎饼在干煎锅里
神秘的斯堪的纳维亚lefs没有什么比马铃薯面粉煎饼，他们看起来更像平面蛋糕的组成和形式。 他们在干燥，热的煎锅里炸，吃，蘸酱，或作为皮塔面包。 向左撇子不要折断，当他们包馅时，油炸后，用毛巾盖上半小时，保暖。
成份 ：
- 土豆 - 1公斤;
- 面粉 - 1杯;
- 盐 - 1茶匙。
准备
- “制服”将土豆煮熟，清洗，揉捏。
- 与面粉和盐混合。
- 推出薄饼。
- 在煎锅两侧煎每个土豆煎饼。
马铃薯煎饼酸奶 - 食谱
非常柔软和茂盛的马铃薯煎饼是在克菲尔获得的。 你可以放任何香料，但这是最好的配方，意大利香草与辣椒粉。 马铃薯磨碎很重要，不要在泥浆中稀释。 许多家庭主妇使用绞肉机或食物加工机而不是磨碎机。
成份 ：
- 土豆 - 3个;
- 鸡蛋 - 2个;
- 克菲尔 - 200毫升;
- 面粉 - 5汤匙。 l;
- 奶酪 - 100克;
- 调味料 - 0.5茶匙;
- 洋葱 - 1个。
准备
- 皮土豆，奶酪篦。
- 与鸡蛋和切碎的洋葱混合。
- 添加开菲尔，面粉和香料，揉搓。
- 煎至金黄色。
马铃薯煎饼与奶酪
煎饼和馅将生产土豆和奶酪煎饼，使用硬质品种，加工奶酪和奶酪填充不太方便。 这个配方需要乳清，土豆更容易在绞肉机中磨碎。 面团绝对光滑，没有肿块是非常重要的。 如果奶酪和煮鸡蛋混合在一起，填充物会更加美味。
成份 ：
- 土豆 - 2件;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 6汤匙。 l;
- 血清-350毫升;
- 奶酪 - 200克;
- 蛋黄酱 - 3汤匙。 l;
- 瘦油 - 3汤匙。 湖
准备
- 鸡蛋打败，结合血清和黄油。
- 倒入面粉，稀释面团。
- 去皮土豆，研磨，加入到混合物中。
- 从两面煎煎饼。
- 煮煮鸡蛋。
- 奶酪篦，与蛋和蛋黄酱混合。
- 在每个煎饼中包裹填充物。
马铃薯煎饼加牛奶
许多人听说过保加利亚execution子手，这些都是甜的东西，但也有土豆 煎饼 - 牛奶配方 ，一种非常微妙和美味的菜肴。 为了治疗你的口腔融化，你需要使用煮沸的土豆，在搅拌机中用牛奶和肉汤打打，直到通风为止。 面粉必须筛选。
成份 ：
- 土豆 - 4个;
- 肉汤 - 150毫升;
- 牛奶 - 100毫升;
- 植物油 - 50毫升;
- 鸡蛋 - 3件;
- 黄油 - 30克;
- 大蒜 - 2片;
- 糖 - 0.5茶匙;
- 盐 - 0.5茶匙。
准备
- 煮土豆，捣烂。
- 倒入牛奶和肉汤，搅拌。
- 加入鸡蛋，盐，糖，碎蒜。
- 倒入面粉，搅拌，用搅拌器打碎混合物。
- 坚持20分钟。
- 用两面热煎锅煎马铃薯乳制饼，直至呈金黄色。
马铃薯煎饼与填充
值得一提的是，这个神秘的挪威土拨鼠，因为这个国家的原住民将土豆 煎饼 称为 肉 。 原来使用培根，但可以用肉末代替。 为了不打扰填充，肉层立即在平底锅中制作，很快变得滋润而美味。
成份 ：
- 土豆 - 3个;
- 鸡蛋 - 1个;
- 肉末或培根 - 200克;
- 牛奶 - 300毫升;
- 面粉 - 2汤匙。 湖
准备
- 皮土豆，篦，加鸡蛋，面粉和盐。
- 揉面团。
- 倒入牛奶，将混合物稀释成浓稠的酸奶油状态。
- 切碎或切碎的培根混合香料，盐。
- 将煎饼一边煎一边，翻过来，在上面铺上一层薄薄的肉。
- 上面放一点面团，轻轻翻过来。
- 炒，从这边。
- 马铃薯肉煎饼可以倒入奶油蒜酱。 用酸奶稀释，用盐和胡椒稀释碎蒜。