蔬菜鸡肉菜肴早已在大多数家庭菜单中占据领先地位。 烹饪鸟总是简单而美味，除了已经有用的肉和嫩炖蔬菜结合在一起的任何时间都可以用来烹饪的维生素炸弹。 在这篇文章中，我们将学习如何根据原始配方将蔬菜放入鸡肉中。 当然，你可以选择 蔬菜炖鸡肉 或 蘑菇 鸡肉 的食谱，但以下几点同样重要。
与蔬菜鸡肉炖
每个人都知道用蔬菜烹饪鸡肉的食谱 - 这是一种炖菜，下面将介绍其中的一种经典食谱。
配料：
- 鸡腿 - 4个;
- 鸡大腿 - 4个;
- 洋葱 - 1个。
- 姜黄 - 2汤匙。 匙;
- 柠檬 - 3件;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 胡萝卜“宝贝” - 1件;
- 土豆 - 2件;
- 青豆 - 1件;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
在喀山深处放下鸡腿，大腿，灯泡的四分之一处，并用水填满所有东西。 Solim和胡椒粉的内容物，香料姜黄，柠檬汁和番茄酱，使液体沸腾，然后我们减去火，炖30分钟。
最后，我们把胡萝卜，大块土豆和青豆放在大锅里，必要时加入更多的水，以便稍微盖住蔬菜。 继续炖我们的炖菜一个小时，或直到配料柔软，水分蒸发。 我们供应炖煮的米饭，撒上香草。
鸡肉炖蔬菜 - 食谱
配料：
- 鸡肉（红肉） - 1 1/2公斤;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 水 - 1½st。;
- 白葡萄酒 - ½件;
- 洋葱 - 1个。
- 青豆 - 1件;
- 玉米 - ½项;
- 土豆 - 3-4件;
- 面粉 - 一个世纪的三分之一;
- 自己的番茄汁 - 200克;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 迷迭香 - 1个分支。
准备
在任何厚壁器皿中，我们倒入植物油并铺上切碎的鸡肉，将鸡肉从两侧煎至金黄色的地壳。 然后加水，白酒（可用肉汤代替），盐和胡椒粉，放一小枝迷迭香。 用盖子覆盖菜肴并炖40-45分钟。
同时，准备蔬菜：洋葱和土豆大量切割，也送到喀山35分钟，最后的菜是豆类，他们的烹饪时间是10-15分钟。
三分之一的面粉与半杯水混合，然后将所得的液体倒入我们的菜中。 带有蔬菜的大锅里的母鸡应该再缝上10分钟，直到它变稠，然后可以盛食。
鸡肉炖蔬菜
配料：
- 鸡大腿（无骨） - 4个;
- 鸡肉片 - 450克;
- 胡萝卜 - 4个;
- 芹菜茎 - 3个;
- 欧洲防风草 - 150克;
- 洋葱 - 1个。
- 水 - 3件物品;
- 鸡汤 - 6½汤匙;
- 奶酪“帕玛森” - 50克;
- 迷迭香叶 - 1汤匙。 勺子;
- 鸡蛋面 - 200克;
- 欧芹 - 半束;
- 大蒜 - 4瓣;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
鸡肉切成2-2.5厘米的碎片，撒上盐和胡椒粉。 将全部切碎的鸡肉中的一半用植物油送至预热的喀山烤，并煎至金黄色7分钟。
接下来，让我们来关心蔬菜：将胡萝卜，芹菜和欧洲萝卜切成厘米片并放入大锅中。 用肉汤填充蔬菜，加入迷迭香，放在炉子上。 我们把锅里的液体煮沸，然后减少热量，慢慢煮至蔬菜柔软（10-15分钟）。 我们把鸡肉放在大锅里再炖5-7分钟。 在另一个碗里，我们煮面条。
在煎锅里煎切碎的大蒜约1分钟，加入蔬菜中。
在供应的菜肴底部，我们放了煮面条，在上面我们放置了蔬菜炖肉。 我们用欧芹装饰这道菜，并将它送到桌上。 好胃口！