盐渍鲱鱼 - 这几乎是荷兰的真正骄傲。 在那里，这些鱼吃早餐，吃午饭，甚至晚餐，甚至安排小零食。 以特殊的方式腌制她，直接进入大海，第一桶送往荷兰女王身边。 要尝试一下，真是运气，特别是对于游客来说，但为此，有必要直接前往荷兰。 但如果你没有这样的机会，并且真的想吃鱼，别担心，因为今天我们会告诉你如何在家里准备荷兰鲱鱼！ 当然，我们无法在桶里把它用盐腌，但在银行里，但是，相信我，它不会更糟！
鲱鱼在荷兰银行
配料：
- 新鲜冷冻鲱鱼 - 2个;
- 灯泡 - 2件;
- 柠檬 - 0.5片;
- 糖 - 6茶匙;
- 胡萝卜 - 1个;
- 月桂叶 - 10个;
- 黑胡椒 - 8个。
准备
所以，要用荷兰语腌制鲱鱼，取下鱼，解冻它，然后肠道。 然后我们用锋利的刀子用腮切断头部，并将腹部切至尾部，并轻轻地将所有内侧清理干净。 之后，我们在背部做一个浅的切口，并慢慢地从两侧去除果皮。 取下鳍，尾巴，取出脊并将鲱鱼分成两半。 将成品鱼片从小骨头上清理干净，切成宽约2厘米的碎片。
柠檬清洗，擦拭和shinkuyu薄圈。 在一个大的烤盘上处理红萝卜和三个，切碎洋葱圈。 现在拿一个干净的罐子，开始将所有准备好的产品分层撒放：底部扔几圈洋葱，然后放一片月桂叶，一小撮胡萝卜，一片柠檬，一撮糖和胡椒。 在此之后，传播一层均匀的鲱鱼，并再次以相同的顺序覆盖蔬菜层。 我们交替所有层，定期轻压下，直到我们到达罐的顶部。 然后用盖子密封并将其送到冰箱3天。 用这种方式腌制的荷兰鲱鱼，味道鲜嫩，甜美，多汁和美味。 在食用时，将鱼片放入鱼骨，用植物油稍微加水，如有必要可稍加盐。
荷兰语腌制鲱鱼食谱
配料：
- 腌鲱鱼 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 灯泡 - 1个;
- 胡椒豌豆 - 15个;
- 柠檬 - 0.5片;
- 月桂叶 - 5个。
对于卤汁：
- 过滤水 - 100毫升;
- 糖 - 2茶匙。
- 柠檬 - 0,5个。
准备
为了在荷兰准备腌制的鲱鱼，我们清理鱼，切断头部，
接下来，拿一个干净的半升罐子，放在一片柠檬，洋葱，月桂树和一些胡椒片的底部。 用一层磨碎的胡萝卜覆盖顶部，铺开鲱鱼。 之后，交替层，直到容器被完全填满。 现在我们煮腌料：将过滤的水倒入平底锅中，放在盘子上，煮沸，放入所需量的糖，从柠檬中榨出汁液，混合并煮沸。 然后，我们用它装满我们的鱼，盖上盖子，一天后，鲱鱼准备用荷兰语消费。 我们将它作为土豆或土豆泥的零食。