烤制的肉制品不仅美味,而且也很有用,因为通过这种热处理,维生素和其他必需物质的最大量保持不变。 用铝箔烤制的猪肉是一种极好的菜肴,不仅可以装饰每天,而且还可以装饰节日餐桌。
猪肉在铝箔
铝箔在厨房中广泛应用。 其中的烤食物与在俄罗斯烤箱中烹制的食物相似。 以下是使用这种材料烤肉的主要优点:
- 食物没有添加油,没有脂肪和热量。
- 使用这种薄金属纸时,盘子保持清洁。 这是一个巨大的优势,因为每个女主人都知道有时要清洗烤盘有多困难。
初学者总是关心在烤箱里烤猪肉多少钱的问题,以便它完全烘焙,但事实证明,不需要过多和多汁,你需要知道简单的规则:
- 对于用铝箔烤制的猪肉,一块肉比一块肉要更多时间。 例如,如果温度达到200度,烘烤2公斤猪肩可能需要2个小时。
- 薄片肉,猪排或无壳肉,将在20-25分钟内完全准备好。
猪肉与土豆箔
烤箱里的土豆和洋葱烤猪肉片 - 非常简单,但开胃和丰盛的食物。 这是一件令人愉快的事情,因为这个过程不需要经常观看,有些事情要打扰并观看,以免灼伤。
配料:
- 土豆 - 1公斤;
- 颈 - 500克;
- 大葱 - 2束;
- 香料。
准备
- 去皮的马铃薯块茎用杯子切碎。
- 颈后切碎,腌制,撒上调味料。
- 用闪亮的纸覆盖天篷。
- 在中心放置土豆,肉块,洋葱和洋葱混合。 形成一个紧密的信封。
- 200度的铝箔烤猪肉将在90分钟内准备好。
铝箔煮猪肉
冷煮猪肉是一道美妙的开胃菜,既热又冷。 这款产品可以在任何香肠部门购买,但毕竟在家里它会更加美味。 另外, 在烤箱 里烤 猪肉 并不是一个复杂的过程。
配料:
- 刀片 - 2.5公斤;
- 大蒜 - 1个头;
- 黑啤酒 - 1升;
- 香菜;
- 百里香,
- 牛至;
- 黑胡椒粉;
- 月桂叶。
准备
- 香料撒在砂浆和地面上。
- 刀片从薄膜上清除,骨头被移除。
- 把它放在板上,用锋利的刀切成深切口,然后插入大蒜丁香。
- 擦一块美味的混合物,盐,放入一个深的容器中,在寒冷的地方清洁3小时,然后用啤酒倒入,并在晚上再次清洁。
- 刮勺从腌泡汁中取出并干燥。
- 将其放在纸张的光亮面上,并将边缘紧紧地放在一起。
- 在220度下,在2小时内将烤成箔的猪肉准备就绪。
猪肉在烤箱里的猪排在铝箔
Escalope - 里脊肉的美味佳肴。 事实上,这只是一个印章,但它没有平移烹饪。 如何在铝箔中烹制猪肉,所以它变得不干,但多汁和美味,这是escalopes的主要特点,现在你会发现。
配料:
- 切割 - 500克;
- 柠檬 - 1个;
- 大蒜丁香 - 3个。
准备
- 一块里脊被分成两半,干燥后用锤子捶打。 空白不应超过6毫米。
- 从柠檬汁中挤出汁,将其与大蒜粥和盐混合。
- 用一种混合物浸泡蒜片并留下腌半小时,然后用切片包起来烤20分钟。
与在箔的蔬菜猪肉
由于使用了大蒜和生姜,所以下面介绍的配方中的猪肉箔非常芳香。 它用蔬菜汁,酱油浸泡并融化在口中。 准备时,重要的是包装好产品,以免液体渗漏。 现在发现,用铝箔烤猪肉多么美味。
配料:
- 猪肉浆 - 1公斤;
- 洋葱,胡萝卜 - 200克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 姜根 - 50克;
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 甜椒 - 2个。
准备
- 预先清洗过的蔬菜被磨碎。
- 将肉切成立方体,倒入酱汁,放入生姜,大蒜粉碎的根,搅拌,放置半小时放入冰箱。
- 在烤盘上放下一层薄片,在上面放上果肉,胡椒,洋葱,胡萝卜和一点点的小茴香。
- 包裹边缘,形成一束。 在一个地方为蒸汽出口做一个洞。
- 在180度的猪肉,用蔬菜烤制的箔,将准备一个半小时。
猪肉卷在烤箱里的铝箔
自己生产的肉卷是购买香肠产品的绝佳选择。 这类产品通常是预先煮熟的,但在这种情况下,不需要这种产品,因为猪肉用铝箔烤大蒜,所以非常多汁。
配料:
- 肉 - 1.5公斤;
- 大蒜头 - 1个;
- 香料。
准备
- 用最喜欢的调味料揉搓肉层,腌制并放置一小时腌制。
- 用卷将其折叠,放入蒜瓣,用薄片包裹并烘烤50分钟。
- 然后他们拿出卷筒,检查它是否已经烘烤。 如果通过刺穿刀来分配透明液体,则可以将餐盘放在桌子上。
猪肉在骨头在烤箱在箔
骨头上的牛排可以用煎锅煎炸。 而且你可以通过在烤箱中烹饪来使它们更有用。 用铝箔烤制的猪肉食谱可以让你制作一个简单的菜肴,这需要很少的时间和精力来准备。
配料:
- 猪骨头上的牛排 - 4个。
- 洋葱 - 4件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 土豆 - 4个;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 盐;
- 黑胡椒粉。
准备
- 冲洗过的牛排干燥后,用香料腌制并腌制。 还剩15分钟才能腌制。
- 洋葱和胡萝卜土豆磨碎,倒入番茄酱,稍微盐渍。
- 在工作表面铺上油渍的切口,铺上四分之一的蔬菜块,牛排并小心翼翼地拧紧。
- 以相同的方式,剩余部分形成。
- 准备用铝箔烤制的猪肉大约一个小时。
猪肉在烤箱里用手风琴烤制
铝箔手风琴烤制的猪肉 - 这是一个真正的美食佳作! 结果不仅令人开胃,而且在桌上看起来很棒。 如果绝对没有时间,肉,你不能挑选它,但它会出来更嫩的腌。
配料:
- 腰 - 800克;
- 西红柿 - 200克;
- 奶酪 - 200克;
- 酱油 - 3汤匙。 匙;
- 芥末 - 1汤匙。 勺子。
准备
- 经过清洗和干燥的腰部中的锋利刀片是通过深度切割制成的,而不是达到边缘,距离彼此1.5厘米。
- 彻底擦一块盐,调味,并在寒冷干净。 时间可能从60分钟到一天不等。
- 奶酪切成片,西红柿是杯子。
- 在每个切割插入准备好的产品。
- 将koreika放在双层箔上,密封,放在烤盘上,在中等温度下烘烤50分钟。
- 如果你想得到一个棕红色,然后在捆绑结束时,并在烤箱中最多加热多汁猪肉箔,将在一刻钟内准备好。