我们提供准备番茄酱肉丸的食谱。 这道菜不仅使日常菜单多样化，而且还完美地补充了节日餐桌，以其辛辣的口感和美味的香气打击住户和客人。
剁碎的肉和米饭在番茄酸奶油酱肉球
配料：
- 圆米饭 - 90克;
- 剁碎的猪肉牛肉 - 675克;
- 洋葱 - 2个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 肉汤或纯净水 - 1项;
- 番茄酱 - 1/4杯;
- 酸奶油 - 1/4杯;
- 蛋黄酱 - 1/4杯;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 精炼植物油;
- 香料和芳香的干草药符合你的口味;
- 五个辣椒的地面混合物;
- 盐。
准备
这道菜的基础是肉末，我们将采取现成的形式，和米渣，我们需要煮沸几乎直到准备好在一点咸水，然后排干筛过滤所有水分。 将这两种成分混合，将精制油中的盐渍洋葱放入胡萝卜细胡萝卜中，撒上盐，胡椒粉混合物，蛋黄酱，榨出同样的蒜瓣，仔细搅拌，然后稍微搅拌一下。
我们从收到的团块中形成圆球，并将它们堆放在一个适合在烤箱中烘烤的容器中。
在另一个碗中，我们将番茄酱，酸奶油和面粉溶于肉汤或纯净水中，然后将混合物与盐混合，将辣椒，香料和香草混合物拌入您的口味。 倒番茄和酸奶油酱肉丸，并在加热到190度的烤箱中，用盖子或一片铝箔盖住盘子。 大约五十分钟后，您将可以享受准备的美味佳肴。
肉丸与马苏里拉番茄酱 - 食谱
配料：
- 猪肉碎牛肉 - 890克;
- 白面包（最好陈旧） - 210克;
- 新鲜罗勒绿色 - 25-30克;
- 硬奶酪 - 90克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 马苏里拉 - 15-20个小球;
- 辣椒粉混合物;
- 盐;
- 无油煎的植物油;
对于酱油：
- 橄榄油 - 95毫升;
- 西红柿汁 - 750-900克;
- 洋葱 - 2件;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 辣椒粉 - 捏;
- 五个辣椒的地面混合物;
- 盐。
准备
将白面包浸泡在冷水或牛奶中，然后用任何方便的方法挤压和研磨。 将面包屑与碎肉混合，加入鸡蛋，磨碎的硬奶酪（原始需要佩科里诺），碎罗勒蔬菜，还扔几辣椒，盐混合物，并仔细混合一切。
从收到的质量，我们形成球，在每个马苏里拉球的内部封闭，我们在一个温暖的油炸成一个美丽的开胃胭脂。 现在我们把它们放在一个平底锅或另一个宽的容器里，准备酱汁。 把橄榄油放在切碎的洋葱上，十分钟后加入切碎的大蒜，再煎三分钟。 之后，我们放下切片的西红柿，扔辣椒和辣椒粉混合物，加入盐调味，稍微撒上酱汁，用搅拌器均匀地打出。 将生成的番茄酱肉丸倒入马苏里拉奶酪中，再放入盖子下15分钟。