一道非常好吃的菜肴是一种大杂烩，但并不是每个人都知道如何在家里烹饪肉类菜肴。 这道菜有很多变化，但以下几点保持不变：
- Solyanka是从几种肉类准备的，它可以结合猪肉和小牛肉，猪肉和鸡肉。
- 作为solyanka的强制性成分是黄瓜，盐渍或腌制。
- 一定要添加辣根熏肉：培根或牛腩，香肠或香肠，碳酸盐或鸡腿。
- 索良卡配柠檬，橄榄或橄榄片。 当然，将橄榄放入汤中也是可以的，但最好单独放在一个碟子上，这样每个人都可以根据需要多吃。
在其余的 - 即兴创作。 加入蔬菜和米饭，蔬菜，大蒜，配上酸奶油或不加糖的酸奶。 告诉你如何正确准备经典肉类大杂烩。
就像在一家餐馆一样
配料：
- 骨上的猪肉 - 1公斤;
- 鸡胸肉熏 - 300克;
- 白洋葱生菜 - 2个;
- 刺山柑 - 2汤匙。 匙;
- 不含防腐剂的 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 无味植物精炼植物油 - 40毫升;
- 熏香肠“巴伐利亚”或“Kabanosi” - 3件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 欧芹 - 1小束;
- 月桂叶 - 3-4件;
- 辣椒豌豆黑 - 7-8件;
- 中等大小的 腌黄瓜 - 4个;
- 柠檬 - 半个;
- 橄榄 - 10-12件;
- 加碘盐 - 味道。
准备
现代技术有助于烹饪快速简单的过程。 这就是为什么很多人都对如何在多元变体中制作肉类索尼卡感兴趣。 很简单。 然而，肉汤仍然用平底锅煮熟 - 去除泡沫更容易。 因此，首先，将猪肉放在骨头上（可以排骨或膝盖），放在平底锅里，倒入水中。 我们放在炉子上，在汤开始沸腾之前，小心地将所有的泡沫去掉。 之后，添加一个去皮的灯泡，月桂树和胡椒。 用最少的热量烹饪大约一个小时，然后取出肉汤和肉汤过滤器。 剩下的洋葱细细地切碎，胡萝卜三个放在一个大刨丝器上。
我们在multivarka的杯子里倒油，把蔬菜放在里面，然后在盖子下面开始煎 - 所以它会变得更加多汁。 我们用小方块切割烟熏制品。 正如你所看到的，为了准备一种混合肉类的大杂烩，我们使用不同的熏制产品，但是你可以限制自己任何事情，
我们不必长时间做饭 - 我们需要将这些产品组合成单一香味的菜肴。 20分钟就够了。 之后，你可以服务大杂烩，一碟柠檬片和一个橄榄碗。 正如你所看到的，制作肉类菜单很容易。 那么，掌握基本配方后，即兴创作。