关于一些调味品的准备和味道品质，美食家几乎弥补了传说。 不要假装文学桂冠，让我们尝试为鸡肉煮美味的酱汁。
鸡肉的橙汁
很容易准备，橙汁给鸡一个非常愉快，甚至精致的味道。
配料：
- 橙汁 - 200毫升;
- 橙色 - 1个;
- 香菇 - 10件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 白葡萄酒 - 100毫升;
- 花椒;
- 盐。
准备
大蒜被磨碎并与一撮盐混合。 我们切薄片橙和蘑菇，并与大蒜和盐混合，倒入白葡萄酒和橙汁。
鸡肉白汁
这个版本的传统食谱的追随者酱。
配料：
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 肉汤 - 1件;
- 黄油;
- 蛋黄 - 1个;
- 盐。
准备
炒黄油炒至金黄。 然后，加入温热的肉汤，搅拌吐司，以避免形成团块。 不断搅拌，煮至浓稠，加盐和胡椒粉。 加厚酱让凉爽，并驱动蛋黄（在辣酱中，你不能 - 蛋黄卷曲）。 我们用米饭配白鸡酱。
鸡肉的糖醋酱
如果你想异国情调，用糖醋汁煮鸡肉。
配料：
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 罐头菠萝 - 1罐;
- 淀粉 - 1 st。 勺子;
- 番茄酱或番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 苹果醋 - 1汤匙。 勺子;
- 生姜 - 100克;
- 植物油。
准备
用煎锅加热植物油。 将清洗干燥的保加利亚辣椒洗净并切成大块，将姜清洁干净，并在刨丝器上清理三块。 然后炒胡椒1-2分钟，加入生姜，醋，半杯开水（可以榨汁，其中含有菠萝）并切成片菠萝。 使用水时，加入2汤匙糖。 搅拌并吹2-3分钟。 你可以添加切碎的大蒜。 之后，加番茄酱或番茄酱和淀粉。 再次搅拌，从盘子上取下糖醋酱 。
鸡肉奶油酱
这种精致的奶油酱的味道与煮鸡和副产品完美契合。
配料：
- 小麦粉 - 50克;
- 霜 - 6毫升;
- 黄油 - 40克;
- 盐，香料口味。
准备
面粉不断搅拌，用黄油炒至金黄色。 关掉盘子，加入奶油和软黄油。 然后加入盐，加入香料并拌匀。
鸡肉奶酪酱
这种酱会为通常的烤鸡添加一个辛辣的音符。
配料：
- “帕玛森” - 100克;
- 浓厚的奶油或酸奶油 - 100毫升;
- 锋利的芥末 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒。
准备
我们用小刨丝器搓奶酪。 将奶油温热至沸点附近，加入奶酪并搅拌至溶解。 我们加盐，胡椒，芥末。 为了使酱汁更加清爽，您可以添加一小撮辣椒。 为了肉，我们提供辣酱。
热鸡肉酱
简单的烹饪，但非常美味的鸡肉酱。
配料：
- 大蒜 - 3-4个楔子;
- 酸奶油 - 500克;
- 番茄酱味道;
- 盐。
准备
在一个碗里，涂抹酸奶油，加入番茄酱并搅拌。 混合物的颜色应变成深粉红色，挤压大蒜，盐。 辣酱已经 准备好，配上炸鸡或烤鸡。