当然，我们几乎每个人都去参观中国美食的餐厅，注意到几乎所有的菜肴都是用同样的酱汁。 什么秘密？ 事实是，由于它的口感，中国的糖醋酱是普遍的。 它与肉类，鱼类和蔬菜完美结合，使食物易于消化。
中国食品 - 糖醋酱
不一定要去遥远的中国学习如何烹调中国酱。 今天，它的受欢迎程度已经远远超出了国家，你可以轻松地自己制作。 配方中包含的配料很简单，它们很容易在我们的商店和超市购买。 中国酱的辛辣和独特的味道使其在服务各种肉类或蔬菜时不可或缺。
顺便说一下，在中国酱的经典配方中，您可以加入切碎的腌黄瓜，用葡萄酒代替常用的醋，或者代替果汁取出醋栗浆果。 最重要的是要保持比例，使酱汁变得非常酸，但它不会失去它的甜味。
中国糖醋酱配方
为了准备中国糖醋酱，通常需要红糖。 如果不在眼前，那么它完全可以用普通的糖砂甚至蜂蜜代替。 在其他方面，调制酱汁非常容易 - 所有产品都经过混合，热处理并填充淀粉。
配料：
- 洋葱 - 1个;
- 果汁 - 125毫升;
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 醋 - 1汤匙。 勺子;
- 油（蔬菜） - 3汤匙。 匙;
- 淀粉 - 1汤匙。 勺子;
- 姜根 - 1片;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 水 - 2汤匙。 勺子。
准备
用平底锅加热植物油，依次切碎切碎的洋葱，大蒜和姜根。 然后加入酱油，醋，糖，果汁和番茄酱。 作为中国甜汁的果汁，你可以吃一个苹果或橘子 - 最好是感到酸甜。 现在彻底混合所有成分，煮沸几分钟，然后倒入一层以前与水混合的淀粉。 搅拌，煮至变稠并关闭。 中国糖醋酱已经准备好了。