Omuraysu是一款日本煎蛋卷，外表看起来更像一块馅饼。 被打碎的鸡蛋精致的外壳覆盖着多汁的肉末或大部分米。 这道菜配番茄酱和各种正宗酱汁。 这比早餐更理想。
日本煎蛋配鸡肉的食谱
配料：
- 鸡肉 - 240克;
- 白洋葱 - 60克;
- 大蒜丁香;
- 玉米油 - 15毫升;
- 香菇 - 4个;
- 煮米饭 - 4件物品;
- 番茄酱 - 1/3;
- 鸡蛋 - 8个;
- 牛奶 - 30毫升。
准备
两面都有盐和胡椒的鸡肉片。 洋葱在玉米油上撒播，我们加入蘑菇，大蒜和鸡肉。 继续烹饪，直到肉准备好。 把鸡肉和馅料混合起来，仔细搅拌，然后调味。 在我们从火中移除填充物之前，我们将番茄酱加入其中。
对于煎蛋卷，用牛奶打蛋，然后将混合物倒入加热的煎锅中。 当煎蛋卷的边缘将被抓住，但中间会保持潮湿，我们将鸡肉馅放入中心。 将煎蛋卷的边缘向中心折叠，以覆盖大米，并将松饼放在盘子上。 我们提供番茄酱煎蛋卷。
Omuraisu - 用米饭煎蛋
填充松饼可以提供任何服务。 在下面的配方中，经典的米饭基地，我们再加鸡肉，放一点青豆和一片香菇。
配料：
- 鸡肉片 - 125克;
- 香菇 - 60克;
- 白洋葱 - 60克;
- 2瓣大蒜;
- 番茄酱 - 1件;
- 煮米饭 - 1件;
- 鸡蛋 - 4个;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 青豆 - 55克;
- 番茄酱。
准备
在准备松饼之前，我们会为他填充。 在一块黄油上，将切好的洋葱焦糖化并加入大蒜。 在同一阶段，绿豌豆和新鲜蘑菇片送到锅里。 一旦蔬菜准备好了，我们就把鸡柳切成丁，然后等到四周都紧贴着。 鸡肉准备好后，拌入米饭和酱汁。 作为最后一个你可以使用酱油，但日本人自己喜欢加番茄酱。
鸡蛋用少许盐捶打，然后煎在剩余的油上，直到煎蛋卷的边缘无法抓住。 在中心我们摊开米馅，关掉松饼并转移到锅里。 我们用 番茄酱 在公司里为这道菜热了起来。