甘宝汤是非洲国家的传统菜肴。 这是一个非常原始和美味的菜，结合了西班牙，印度和亚洲美食的味道。 它可以由鸡肉，虾或其他海鲜制成。 我们来看看几个食谱。
甘soup汤由鲈鱼制成
配料：
- 自己的番茄汁 - 400克;
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 芹菜 - 1个。
- 青豆 - 400克;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 灯泡 - 1个;
- 大米 - 1项;
- 鱼肉汤 - 400毫升;
- 400克鲈鱼片;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
准备
将米洗几次，放入平底锅中，倒入冷水并保持30分钟。 然后再冲洗并在淡水中煮沸直至熟。 之后，我们把它扔进一个漏勺，让它干燥。
到目前为止，我们暂时准备蔬菜：胡椒和芹菜洗净，切成小方块。 洋葱被清洗和粉碎。 豆在室温下解冻，干燥。 在炖锅里，加热植物油，倒入面粉中，不断搅拌，煮约6分钟，然后将甜椒，芹菜和洋葱放入面粉混合物中。 西红柿用叉子捣碎并与汁液一起放入锅中。
倒入鱼汤 ，煮沸。 然后扔豆子，盐和胡椒尝尝。 在盖上盖上盖子盖上10分钟，然后加入海鲈鱼片，切成小块。 我们把米放在盘子上，倒入素食浓汤。
鸡肉和虾的浓汤汤
配料：
- 鸡 - 1公斤;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 芹菜茎 - 4个。
- 熏香肠 - 200克;
- 虾 - 250克;
- 面粉 - 0,5项;
- 香料;
- 灯泡 - 2件;
- 植物油。
准备
现在告诉你如何制作浓汤。 我们加工鸡肉，煮至熟，冷却，取出皮肤，取出骨头并将肉切成小块。
我们通过纱布仔细过滤肉汤 。 将灯泡，甜保加利亚辣椒和芹菜清洗干净，细细切碎，并将蔬菜放在水井上
现在，我们将一杯肉汤放完，并将其全部冷却，然后将所有剩余的肉汤倒入平底锅，加入鸡肉，去皮的虾，蔬菜和切成薄片的香肠。 把汤煮沸，把火降到最低，煮5分钟，用香料调味。
在冷却的肉汤中，我们培养面粉，将其混合直至形成均匀的团块并将混合物倒入平底锅中。 我们不停地搅拌，直到浓汤开始变稠，然后将它从火中移出并倒在盘子上。