尽管Forshmak被认为是传统的犹太美食，但它的变体可以在世界上很多美食中找到，每种美食都以自己的名字命名。 下面讨论鲱鱼的Forshmak最流行的食谱和各种变化。
食谱forshef从鲱鱼在希伯来语
让我们从基于黄油，鲱鱼和青苹果的传统食谱开始。 最后一种成分在这道菜的真实版本中仍然被认为是有争议的，但任何加入它的人都不会后悔。
配料：
- 鲱鱼片 - 490克;
- 黄油 - 55克;
- 洋葱 - 110克;
- 白面包 - 4片;
- 苹果 - 80克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 奶油 - 160毫升。
准备
确保鲱鱼没有过分腌制，否则将鱼在冷水中浸泡几个小时。 用镊子从纸浆中取出骨头。 倒入白面包切片奶油，并离开10分钟。 过一会儿，稍微挤压面包以除去多余的奶油。 煮鸡蛋。 将所有准备好的配料通过绞肉机。 洋葱最好用手切碎，因为滚动后会排出太多液体，使得咸鱼成为一只黄鱼。 切碎洋葱，把鸡蛋切成小块。 用面包蘸面食和鱼用黄油搅拌，加入鸡蛋和洋葱，并在他们身后放入磨碎的苹果。 将Forshmak送达脆皮黑麦烤面包片或其中。
鲱鱼最美味的福斯马克
稍微离开经典之作，用黄油和苹果醋的混合物填满forcemak。 事实证明，酸加油，咸鲱鱼和酸甜苹果有趣的结合。 口味的界限软化了面包和少许糖。
配料：
- 一小撮糖;
- 植物油 - 55毫升;
- 醋 - 15毫升;
- 鸡蛋 - 3件;
- 苹果 - 90克;
- 白面包 - 3片;
- 鲱鱼大胴体。
准备
在你从鲱鱼做forschak之前，切开鱼，去掉鱼片上的所有骨头。 在搅拌机中，放入鱼块，面包和苹果。 煮蛋后，在清洗后，将其放入碗中的剩余部分。 将所有成分一起搅拌直至糊状物形成。 用一撮糖，黄油和醋补充菜。
Forshmack鲱鱼 - 融化奶酪配方
Forshmak也可以从烟熏鲱鱼制作而成，其令人惊艳的香气将使菜肴更加美味，而且还会配以完全不习惯的配料 - 加工奶酪。
配料：
- 熏鲱鱼 - 135克;
- 加工奶酪 - 140克;
- 柠檬汁 - 25毫升;
- 少许辣椒粉;
- 少量葱;
- 植物油 - 15毫升。
准备
将熏鱼的果肉与骨头分开，并用叉子将其拆开。 将鱼和融化的奶酪混合并加入洋葱绿。 接下来，证明柠檬汁和黄油的混合物，以及一小撮辣椒粉。
从鲱鱼准备forschak有多美味？
波兰美食中有forshmak的变化。 这里的鲱鱼配上腌黄瓜和莳萝。 没有提供配方中的面包，而在经典的forshmak中，它具有基本的作用，为配料提供糊状一致性。
配料：
- 一只大鲱鱼尸体;
- 腌黄瓜 - 75克;
- 红洋葱 - 40克;
- 柠檬汁 - 品尝;
- 辣椒 - 味道;
- 红辣椒 - 品尝。
准备
用镊子将鲱鱼片从脊上分离出来，并从肉中取出剩余的骨头。 最大限度地切碎咸菜和红洋葱。 鱼可以用搅拌器搅拌或用手切割，与其他成分一样精细。 将鲱鱼，洋葱和黄瓜混合在一起，用油，柠檬汁和红辣椒调味。