所有那些目前依赖高含量奶酪的菜肴的人都应该喜欢下面的食谱，因为在这篇文章中我们将学习如何准备一份丰富的奶酪奶油汤。
如何烹制奶油芝士汤？
配料：
- 黄油 - 40克;
- 白洋葱 - 80克;
- 胡萝卜 - 120克;
- 辣椒 - 1个;
- 蒜瓣 - 3个;
- 辣椒 - 2克;
- 面粉 - 20克;
- 牛奶 - 240毫升;
- 肉汤鸡 - 1升;
- 土豆 - 130克;
- 磨碎的硬奶酪 - 150克。
准备
我们将黄油融化在火盆中，并用胡萝卜和辣椒将其切成细碎的白洋葱。 当洋葱变得透明时，可以将切碎的大蒜加入蔬菜中，并继续煮几分钟。 将面粉和香料加入蔬菜中，再搅拌几分钟，然后用牛奶和肉汤倒入火盆中。 我们把切碎的马铃薯块茎放入汤里，减少热量，用盖子盖住碗碟，让蔬菜静置大约一个小时。
我们使用搅拌机研磨蔬菜，同时在搅打时加入一小部分磨碎的奶酪。 在这之前，奶酪奶油汤的准备工作已经结束了，直到它冷却下来之后，它仍然可以将食物放在桌上。
芝士奶油汤配鸡肉和油煎面包块
配料：
- 洋葱 - 70克;
- 大蒜丁香 - 3-4件;
- 植物油 - 30毫升;
- 黄油 - 40克;
- 面粉 - 25克;
- 鸡汤 - 500毫升;
- 西红柿汁 - 2公斤;
- 冷冻玉米（谷物） - 1件;
- 辣椒 - 味道;
- 煮鸡肉 - 250克;
- 脂肪乳霜 - 450毫升;
- 磨碎的奶酪 - 225克。
准备
将洋葱和大蒜放在蔬菜和黄油的混合物上。 将面粉加入巴氏杀菌，混合并倒入肉汤中。 当液体沸腾时，将其煮沸直至变稠。
我们在汤底添加西红柿，玉米和切碎的辣椒。 接下来，我们把库鲁放在锅里，减少热量，并在没有盖子的情况下再煮15分钟。烹饪结束时，倒入奶油，加入磨碎的奶酪，搅拌均匀，直至奶酪融化。 我们为汤配面包干。
芝士奶油汤配蘑菇
配料：
- 黄油 - 45克;
- 白洋葱 - 80克;
- 蒜瓣 - 2个;
- 新鲜香菇 - 480克;
- 面粉 - 40克;
- 鸡汤 - 750毫升;
- 牛奶 - 500毫升;
- 磨碎的硬奶酪 - 200克。
准备
融化黄油，并在它上面捣碎白洋葱。 3分钟后，将蘑菇加入煎锅中加大火力。 当蘑菇的水分蒸发后，可以用面粉填满烤架，然后倒入水和汤汁的混合物。 调味汤品尝，离开炖约15分钟。 在搅拌机的帮助下，我们倒入锅内的东西，加入磨碎的奶酪，等到它完全融化。 用香菇调味芝士奶油汤品尝和服务。
芝士奶油汤配虾
配料：
- 黄油 - 30克;
- 白洋葱 - 80克;
- 胡萝卜 - 130克;
- 大葱;
- 蒜瓣 - 3个;
- 面粉 - 20克;
- 干芥末 - 3克;
- 奶油 - 120毫升;
- 蔬菜肉汤 - 750毫升;
- 啤酒 - 350毫升;
- 3种不同的硬奶酪 - 1汤匙。 每个。
准备
黄油融化后，我们用洋葱和大蒜将胡萝卜雕刻在上面，加入面粉和芥末的混合物，混合并倒入肉汤。 几分钟后，加入奶油和啤酒。 当汤沸腾时，减少热量和煮菜8分钟。 我们放了虾，等了几分钟，开始加入磨碎的奶酪，搅拌使它们完全融化。 对于这个配方不一定使用三种类型的奶酪，你可以限制一种，但越多的奶酪，准备好的菜肴的味道就越饱和。