有时候，人们绝对没有时间和机会出去郊区，在那里做一个香味美味的烧烤。 在这种情况下，一位好家庭主妇可以用美味的肉菜取悦她的家。 而不是串烧，你可以采取特殊的木扦。 用煎锅烹制的烤羊肉串有时甚至比经典的木炭更美味。
在平底锅里用猪肉烤羊肉串
配料：
- 猪肉浆 - 300克;
- 灯泡 - 0.5个;
- 番茄酱 - 50毫升;
- 莳萝绿色 - 如果需要的话;
- 醋 - 2滴;
- 马铃薯淀粉 - 3汤匙。 匙;
- 新鲜蔬菜供应;
- 香料肉 - 味道。
准备
让我们来弄清楚如何在锅里烹饪烤羊肉串。 首先，让我们彻底腌制肉类：我们将猪肉洗净，晾干，切成小块，约45克，放入碗中。 然后加一半切碎的去皮鳞茎，切碎的绿色莳萝，放一点番茄酱，几滴醋，盐和香料调味。 我们彻底混合所有食物，并将肉先腌制1.5小时，然后在室温下放置3小时。 彻底捣碎肉后，小心取出，将其与洋葱分开。
在一个小盘子里，我们放了一点马铃薯淀粉，然后把腌制的猪肉块放入其中。 在平底锅中倒入植物油，放在炉子上，适当加热，然后将肉块炸上。 在准备我们的烤羊肉串时，您可以做任何蔬菜装饰。 一旦肉被美味的棕色外皮覆盖，将其从火中移出，放入深碗中，并倒在烧烤肉的油中。 我们提供蔬菜和草药的菜肴。 这种烤羊肉串也可以用鸡肉制成。
在煎锅烤羊肉串食谱
配料：
- 羊肉 - 1公斤;
- 黄油 - 80克;
- 灯泡 - 1个;
- 石榴汁 - 100毫升;
- 石榴籽粒 - 用于装饰;
- 香料 - 品尝;
- 新鲜的绿色。
准备
让我们来考虑一个更多的变体，如何在平底锅里煎烤羊肉串。 因此，我们采取肥肉，清洗，晾干，去除静脉，切成小块，重约50-60克，在煎锅中融化一块黄油，然后撒上肉块。 撒上盐，黑胡椒粉，香料调味，炸至准备好，偶尔搅拌。 然后，我们把成品肉放入去皮的剥壳小洋葱中。 打开盖子，混合所有物质，用中火加热5分钟。 然后将100毫升 石榴汁 倒入锅中，与肉混合并关火。 将盖好的盘子盖上盖子，静置30分钟左右，然后将准备好的烤羊肉串从平底锅上小心转移到一个漂亮的盘子上，用新鲜的碎草药撒上石榴籽，然后把桌子放热。
煎锅里的鸡肉烤羊肉串
配料：
- 鸡胸肉 - 2个;
- 植物油 - 用于油炸;
- 蛋黄酱 - 品尝;
- 香料。
准备
将鸡肉胴体彻底清洗干净，小心地将肉从骨头上切下。 然后用相同的小块鸡将鸡肉加入深碗中。 撒上黑胡椒和盐调味。 加入蛋黄酱并拌匀。 将鸡肉留2小时腌制，然后我们把这些碎片放在特制的木制烤串上，用来烤羊肉串，然后放在加热的锅里。 四面煎肉，定期倒入植物油。 就是这样，烤串上煎 鸡肉 的 烤羊 肉串已经准备好了！