作为节日或休闲桌上的开胃菜之一，尝试制作蘑菇卷。 这道菜给人的幻想的种类和飞行是无法用一种食谱来描述的，所以我们一次收集了几个最美味的食物。
薄荷卷蘑菇和鸡肉
配料：
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 洋葱 - 1个。
- 香菇 - 160克;
- 鸡肉片 - 1个;
- 皮塔面包
- 生菜 - 1头;
- 蔬菜莎莎 - 4-5汤匙。 汤匙。
准备
洋葱切成薄环，并用橄榄油煎好。 准备好的洋葱应该柔软，金黄，口感稍甜。 与洋葱和油炸蘑菇一起，它们必须首先被清洁并切成盘子。 鸡肉片在盐水中煮沸并在纤维上分解。 将生菜分解成叶子并彻底清洗，然后将其晾干。
用蔬菜莎莎润滑皮塔面包的叶子。 在我们的莴苣片的边缘之一上，我们分配洋葱和鸡片蘑菇。 关掉皮塔面包，将其煎至两面金皮。
薄荷卷蘑菇和鸡肉
配料：
- 亚美尼亚lavash - 2件;
- 鸡肉片 - 1个;
- 香菇 - 300克;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 蛋黄酱;
- 植物油 - 用于油炸;
- 蛋 - 1个。
准备
鸡肉片烧开或炸至完全准备好，之后我们将鸡条切碎。
香菇切成薄片，将洋葱切成立方体，用胡萝卜磨碎。 我们承认植物油中的蘑菇蔬菜充分准备就绪。 将鸡肉与蔬菜和蘑菇混合，加入辣椒加盐调味。
润滑两个 亚美尼亚lavash与 蛋黄酱，顶部传播馅料，并把所有东西变成一个卷。 用等量的蛋黄酱打蛋，然后用辊子顶部涂抹所得的混合物。 我们准备在预热到190度的烤箱中的卷到金色的外壳。 烤蘑菇和鸡肉卷应该是热的。
薄荷卷与蘑菇和融化的奶酪
配料：
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 洋葱 - 1个。
- 香菇 - 300克;
- 橄榄油;
- 加工奶酪 - 200克;
- 植物油;
- 大蒜 - 2瓣;
- 皮塔面包
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
保加利亚辣椒在煤气燃烧器，女儿身上燃烧，然后我们把它放在塑料袋中并系上它。 让胡椒蒸，并在此期间，我们将切洋葱圈，蘑菇板。 我们从包装中取出胡椒粉并从黑色皮肤上清除。 把辣椒切成条状。 在锅里，加热橄榄油，用蘑菇炒洋葱。
拉瓦西用一层慷慨融化的奶酪抹上油，撒在洋葱，蘑菇和胡椒片上，我们把所有东西都翻起来，然后送到煎锅两边，直到金黄色。
用蘑菇和蔬菜卷
配料：
- 茄子 - 1个;
- 皮塔饼;
- 鳄梨 - 1个;
- 香菇 - 300克;
- 羊奶酪 - 160克;
- 鹰嘴豆泥;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 韩式胡萝卜 - 120克;
- 莴苣叶子;
- 西红柿 - 2件;
- 黄瓜 - 1个;
- 萝卜 - 3-4个。
准备
将茄子去皮并在盐水中浸泡15分钟。 同时，将保加利亚辣椒和萝卜切成条状，将黄瓜切成细半圆形，并将鳄梨切丁。 香菇切成薄片，与植物油中的茄子切片一起煎。
薄荷叶上涂有鹰嘴豆泥，并放上生菜叶。 在随机分配蔬菜和蘑菇时，撒上所有的奶酪，将皮塔饼翻成卷并放在桌上。