羔羊是大多数东方人民喜爱的肉类。 它不仅与其惊人的味道品质不同，而且当然也具有有用的特性。 让我们与您一起找出如何在一个大锅里煮羊肉，美味地喂养整个家庭。
羊炖在锅里
配料：
- 羊肉 - 500克;
- 灯泡 - 500克;
- 新鲜蔬菜 - 品尝;
- 香料;
- 灯泡 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 新鲜蔬菜 - 1束;
- 调味 - 品尝。
准备
要在火锅里准备羊肉，你必须先准备好肉。 要做到这一点，我们把它从冰箱里拿出来，清洗干净。 接下来，将肉切成小块，并将其添加到铸铁深锅中，用盐和胡椒粉揉搓尝尝。
现在我们暂时搁置一下，我们自己会准备剩下的配料。 灯泡被清洗，洗净并细细切碎，然后用小刀切割绿色。 现在把光线和绿色发送到喀山的肉，并把它们混合在一起。 紧紧盖上盖子，放在温和的火上。
炖羊肉一小时，不要忘记偶尔搅拌一下，以免烧伤。 准备好的菜放在任何配菜盘子的部分上，如果需要的话，在上面撒上大量切碎的新鲜蔬菜，并且在煎炸过程中形成的汁液浇灌！ 就是这样，坩埚中洋葱的羊肉已经准备好了！
坩埚里的羊肉配方
配料：
- 羔羊的肩胛骨 - 700克;
- 灯泡 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 香料;
- 胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 5个;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 香菜，啤酒花suneli - 品尝。
准备
我们把羊肉放入锅里，倒入水中浸泡约一个小时。 之后，我们把它洗好，清洗干净并放入大锅里。 然后扔掉去皮的鳞茎，大蒜和香料。 将盘子放在最小的火上，盖上盖子并等待约1小时。
不浪费时间，我们现在就准备蔬菜。 将胡萝卜，洋葱，保加利亚辣椒和土豆清洗干净，必要时加工并切成小立方体。 西红柿切成半圆形，我们仔细切碎绿色。 之后，打开锅盖，尝试羊肉柔软，并将洋葱和大蒜拉出。 接下来，扔土豆和胡萝卜，倒一点水，放一点苦辣椒，盖上盖子，煮蔬菜，直到一半熟。
然后加入捣碎的洋葱和保加利亚辣椒。 再次盖上碗盖并等待10-15分钟。 大概在这段时间内，所有的蔬菜都会被允许榨汁，并且菜将被炖。 最后，我们扔西红柿，煮沸，一旦坩埚内的蔬菜羔羊准备就绪，请将其移开，并将炖菜放在盘子上。
Shurpa从喀山羔羊
配料：
- 鹰嘴豆 - 200克;
- 羊肉 - 2公斤;
- 灯泡 - 1公斤;
- 胡萝卜-0.5公斤;
- 西红柿 - 3个;
- 保加利亚甜椒 - 2个;
- 新鲜香草 - 2束;
- 香料;
- 苹果 - 2件;
- 大葱 - 0.5束;
- 植物油 - 150毫升。
准备
肉洗净，切碎，切片，烘干，用热油炸，直到粗鲁。 加工蔬菜，切成小片。 现在将洋葱加入肉中，混合并继续煮至金黄色。 然后扔甜椒和西红柿。 所有的混合，加入胡萝卜，香菜，姜黄， zir ，盐和胡椒的味道。
10分钟后，我们把鹰嘴豆，土豆，撒上草药，并用水填满所有东西。 当土豆变软时，将切碎的葱和苹果扔进shurpa。 将汤再煮15分钟，倒在盘子上。