杏仁饼干，很容易，可归因于可负担得起的美味佳肴。 一个非常微妙和独特的味道和美味的香气，一定要记住，即使是挑剔的品酒师。 如何煮杏仁饼干？
食谱为通风杏仁法国饼干
配料：
对于cookies：
- 杏仁粉 - 110克;
- 糖粉 - 225克;
- 盐 - 捏;
- 鸡蛋 - 4个;
- 柠檬汁 - 0.5茶匙。
- 糖 - 50克。
对于填充：
- 霜35％ - 100毫升;
- 白巧克力 - 200克。
准备
如何烤杏仁饼干？ 杏仁粉倒入深碗中。 如果它有点潮湿，那么先将其干燥。 要做到这一点，倒入一个烤盘，并将其放入预热的烤箱中150°C 5分钟。 然后，拿出来冷却它。 将杏仁粉与糖粉混合在一起并筛过细筛。
搅拌机用柠檬汁和盐打好蛋清。 逐渐引入砂糖。 收到的群众应该变得辉煌壮丽。 如果需要，您可以添加约10滴食物颜色。 将搅打蛋白与杏仁酱精确结合。 从下往上搅拌，以免蛋白质沉淀，否则我们的饼干会变得沉重。
用羊皮纸盖上锅。 将杏仁蛋白质块转移到糖果注射器中，并从中挤出小块蛋糕。
在预热的烤箱中在150℃烘烤杏仁饼10分钟
现成的杏仁法式饼干用巧克力馅料粘在一起。 要做到这一点，加热锅中的奶油。 加入压碎的白巧克力。 对于一个杏仁饼干，放入所得的物质并轻轻按压另一个。 准备好的甜点被放在一个凉爽的地方冻结，然后供应茶。
杏仁饼干没有面粉
配料：
- 杏仁 - 300克;
- 蛋 - 1个;
- 糖 - 150克;
- 香草糖 - 2茶匙。
准备
首先，用陡峭的开水将杏仁倒入10分钟。 之后，我们用搅拌机进行清洁和研磨。 将蛋轻轻地放入另一个碗中，然后与杏仁混合，加入普通和香草糖。 我们彻底混合所有东西，并由此产生大块小蛋糕。 接下来，将它们放在烤盘上，并送到预热的烤箱中25分钟。
杏仁饼干“Cantucci”
“Cantucci” - 这是一种传统的意大利美食，由杏仁整粒面团烘烤而成。 这个cookie的主要特点是它可以存储很长一段时间。 “Cantucci”与热咖啡和甜葡萄酒完美结合。
配料：
- 面粉 - 500克;
- 糖 - 300克;
- 烤杏仁 - 200克;
- 鸡蛋 - 4个;
- 发酵粉 - 1汤匙。 勺子;
- 香草 - 品尝;
- 盐 - 味道
- 蜂蜜 - 1汤匙。 勺子;
- 黄油 - 50克。
准备
所以，首先我们仔细分离蛋黄和蛋黄。 用一半的糖搅拌拂子，另一半用蛋黄搅拌。 然后，轻轻地将两个蛋团混合并混合。
然后，我们拿出香肠，切成面包片，让它们变凉。 将饼干转移到烤盘上，再放入烤箱10分钟。 完成的意大利杏仁饼干被冷却并送至桌子。