对于一张喜庆的桌子，把这样一个不起眼的甜点做成蛋糕和凝乳球是很好的。 这块馅饼不腻腻，美味，看起来很美。
告诉你如何用凝乳球制作巧克力蛋糕。
蛋糕与凝乳球的食谱
配料：
对于奶酪球：
- 山寨奶酪 - 250克;
- 蛋黄 - 2-3个;
- 糖-2汤匙。 匙;
- 椰子芯片 - 约50克（可能多一点）;
- 香草是一个捏。
对于巧克力面团：
- 巧克力 - 50克+多一点的装饰;
- 鸡蛋 - 3-4件;
- 高档小麦面粉 - 10-12 st。 匙;
- 糖 - 约50克;
- 可可粉 - 2汤匙。 匙;
- 香草 - 捏;
- 朗姆酒（或干邑，白兰地） - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 在刀尖;
- 苏打水，用醋熄灭 - 放在刀尖上。
准备
首先，准备好凝乳球 。 奶酪将被加糖，椰子屑，香草和蛋黄。 在芯片中崩溃并以形式散布（它可以更好地拆卸）。 底部需要涂上涂油的面包纸。
现在我们准备面团。 1/2可可粉与糖混合。 从蛋白质中分离蛋黄并用可可糖混合物搅拌。 在水浴中融化巧克力。 加入朗姆酒和香草。 我们连接并混合搅拌器。
我们用糖的第二部分击打蛋白质直到形成稳定的泡沫。 轻轻混合这个混合物与巧克力蛋大量。 加一点过筛的面粉，苏打水和盐。 面团应该变成液体。 用测试在球中填充球。 我们在180-200摄氏度的温度烘烤约40-50分钟的蛋糕。
在完成的馅饼上面，撒上磨碎的巧克力。 你可以用椰子屑撒上蛋糕，并用蜜饯装饰。
一个有凝乳球的蛋糕可以在multivark中烘烤。 例如，对于多元“松下”我们选择“烘焙”模式，时间约为1小时40分钟。
这个名字表明，你必须用豆腐烤蛋糕，但另一个配方也是已知的，但它不是馅饼，而是一个“冷”蛋糕。
与奶酪球蛋糕
配料：
- 山寨奶酪 - 250克;
- 10个鹌鹑蛋的蛋黄（避免沙门氏菌病）;
- 糖-2汤匙。 匙;
- 椰子剃须 - 约50克（也许更多）;
- 香草是一个捏。
对于巧克力酸奶膏质量：
- 任何糖或奶油饼干（你可以干无盐饼干） - 约200克;
- 砂糖 - 3-5汤匙。 匙;
- 可可粉 - 3-4汤匙。 匙;
- 酸奶油 - 约150毫升;
- 中等脂肪含量的奶油天然牛奶 - 约100毫升;
- 朗姆酒或干邑白兰地 - 约100毫升;
- 水40毫升;
- 明胶食品 - 10-20克;
- 巧克力很小，为装饰蜜饯。
准备
以高边框烹制玻璃。 我们把饼干变成面包屑，使用联合机，磨机或绞肉机。 明胶应该在朗姆酒和水的混合物中膨胀。 过滤这种混合物，并添加到它，酸奶油。 糖与可可和奶油混合。 在水浴中加热该混合物直至糖溶解。 我们将两种混合物混合并混合至均匀。 添加地面
以干净干燥的形式，倒入一层面团并置于冰箱中，而混合物的第二部分保持温暖。 当表格中的层硬化时。 我们形成奶酪球 - 就像上面的配方一样，并将它们塑造成形。 与质量的第二部分顶部。 撒上磨碎的巧克力和椰子屑。 你可以装饰蜜饯水果。 将表格放在冰箱的搁板上，直至完全固化。
馅饼与豆腐球配咖啡，茶， karkade 或roybus。 你可以服务一杯香脂或酒。