来自可可的巧克力软糖不仅是一种自给自足的菜肴，也是您的蛋糕和松饼的完美补充。 可可的饱和口感与细腻的奶油质地结合在一起，将使您的甜点成为您的最爱。
来自可可的巧克力糖果
配料：
- 黄油 - 30 g +用于润滑;
- 糖 - 645克;
- 黑巧克力 - 60克;
- 可可粉 - 1汤匙。 勺子;
- 霜 - 375毫升;
- 糖浆 - 60毫升;
- 盐 - 捏。
准备
润滑直径为20厘米黄油的烤盘。 在炖锅中加入糖，巧克力，奶油，可可粉，糖浆和一撮盐，将食物放在低温下烹调，并将糖果基料煮15分钟，以确保糖晶体完全溶解。 将混合物煮沸并煮沸15-20分钟，直至其达到116℃的温度 将融化的黄油加入混合物中并从火中取出碗碟。 我们将甜味剂冷却至40°C，然后开始混合3-4分钟，直至稠。 我们把质量放在准备好的样品上，放入冰箱中1小时。 之后，糖果可以切割并送达桌子。
由可可粉和酸奶油制成的蛋糕软糖
配料：
- 牛奶巧克力 - 250克;
- 可可粉 - 1汤匙。 勺子;
- 黄油 - 1/4世纪;
- 酸奶油 - 2/3项目;
- 糖浆 - 4茶匙。
准备
在用可可制作甜点之前，必须先将巧克力融化，然后放入碗中放在水浴上。 巧克力融化后，将其从热源中取出并加入黄油，可可粉，糖浆和酸奶油中。 当软糖的混合物达到室温并稠化后，它可以用来装饰你的烘烤。
如何从可可制作纯素软糖？
配料：
- 日期 - 150克;
- 煮鹰嘴豆 - 420克;
- 香蕉 - 2件;
- 可可粉35克;
- 花生酱 - 2茶匙。
- 椰子油 - 2茶匙。
- 肉桂粉 - 1 1/2茶匙。
- 磨碎的生姜 - 捏;
- 炸杏仁 - 30克。
准备
将去皮的枣放入碗中，用沸水倒入，然后让它们膨胀30分钟，然后排出液体并干燥水果。
在搅拌机的碗里放上日期，煮鹰嘴豆，香蕉，可可粉，花生和椰子油，肉桂和姜。 用搅拌器打碎所有成分，直至形成均匀的团块。 将得到的混合物分布在制备好的烘烤板上，用杏仁装饰并放置在冰箱中5小时。
巧克力软糖制成的可可与坚果 - 食谱
配料：
- 淡炼乳 - 400克;
- 红糖 - 1件;
- 糖浆 - 2汤匙。 匙;
- 可可粉 - 2汤匙。 匙;
- 黑巧克力 - 100克;
- 榛子 - 1汤匙。
准备
在锅里倒入浓缩牛奶，加入糖，黄油和糖浆，之后我们把食材放在小火上。 煮软糖的基础，不断搅拌，直到糖晶体完全溶解。 将火加入中，煮，搅拌10分钟，直至混合物变成焦糖，然后加入可可，巧克力和坚果块。 一旦巧克力融化，将糖果铺成涂抹油脂和羊皮纸的形式，然后放入冰箱3-4小时。
来自可可与薄荷糖果食谱
配料：
- 黄油 - 100克;
- 糖浆 - 2汤匙。 匙;
- 淡炼乳 - 400克;
- 可可粉 - 一个单位的1/3;
- 薄荷精华 - 1茶匙。
准备
将所有配料放入平底锅中，搅拌均匀，直至稠化15-20分钟，然后将其倒入模具中并在冷冻机中冷冻3-5小时。