每个家庭都喜欢烤箱里的酵母面团包子。 新鲜和红润,“用热量加热”,他们会在公司喝一杯茶,或在午餐时吃点心。 他们的表述是多种多样的,这允许您尝试基本组件,介绍对待经典变体的原始变化。
美味的面包在酵母面团烤箱
制作甜点时,面包的美味酵母面团是必须的。 每位女主人都准备吹嘘检查配方和糖果的秘密,这将有助于与测试工作,所有的主要事情 - 遵守基本规则:定性地揉捏,维持和保持在烘烤过程中的浮肿。
- 酵母面团喜欢热量,因此所有组分都应处于室温下。
- 糖和油抑制酵母生物的活性,所以面团通过小瓶方法制备。
- 保持质量温暖。
- 注意时间 - 过度的面团失去形状。
- 取20分钟进行打样,用蛋白质在产品表面涂上油脂,并在200度下烘烤半小时。
与酵母面团的葡萄干小圆面包
烤箱里的食谱包子提出了各种各样的馅料,用这些馅料不仅会增加面团的味道,还会增加外观。 俄罗斯烘焙食品的经典 - 葡萄干松饼, 流行起源的历史和简单的烹饪。 在短短的两个小时内,您就可以品尝到华丽的甜点,并通过一系列有才华的糖果店。
配料:
- 面粉 - 350克;
- 牛奶 - 150毫升;
- 酵母 - 20克;
- 油 - 60克;
- 葡萄干 - 120克;
- 糖 - 120克;
- 蛋 - 1个。
准备
- 在牛奶中加入酵母,10克糖和20克面粉。
- 保持20分钟。
- 在面粉中,输入鸡蛋,糖,汤匙,葡萄干和黄油。
- 带走一个小时。
- 滚球。
- 在220度的烘箱中将发酵面团的面包烤20分钟。
与发酵面团的罂粟种子的小圆面包 - 食谱
来自发酵面团的罂粟种子的小圆面包继续列出经典烘焙食品。 自17世纪以来,他们已经装饰了集市托盘,他们仍然装饰在商店的货架上,以 罂粟馅 和传统形式的“蜗牛”吸引注意力。 令人愉快的烘烤不仅会饱和,而且还会让人体有充足的罂粟。
配料:
- 干酵母-10克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 面粉 - 500克;
- 蛋 - 2件;
- mac - 125克;
- 油 - 200克;
- 糖 - 180克。
准备
- 混合牛奶,20克糖,酵母和40克面粉。
- 保持15分钟。
- 罂粟罂粟籽,倒入100克糖和100克油。
- 用鸡蛋,勺子,黄油和糖混合面粉。
- 展开面团。
- 布置填充物,滚动并切割。
- 从烤箱中的酵母面团罂粟面包在200度烤30分钟。
与发酵面团糖的小圆面包
来自酵母面团的糖包 - 这种美味的配方不需要额外的填充物。 足够的砂糖,那种习惯与家庭气氛相关的小圆面包,甜甜的口感,以及创造圆润的令人垂涎欲滴形状的小技巧。 鉴于简单性,烹饪需要三个小时。
配料:
- 牛奶 - 250毫升;
- 酵母 - 30克;
- 面粉 - 480克;
- 糖 - 150克;
- 植物油 - 50毫升。
准备
- 在牛奶中加入酵母和20克糖。
- 把一半的面粉,并离开半小时。
- 输入鸡蛋,黄油,面粉。
- 揉面团。
- 形成球,在糖中滚动,并在220度烘箱中用酵母面团将糖卷烘烤20分钟。
酵母面团果酱包子
用酵母面团包子是使用甜坯的理性方式。 自制果酱,冬天不消耗,将成为一个完美的填充,并将烘烤原味。 与此同时,有用的填充物将充满维生素和香味,并将节省勤勉的家庭主妇免于不必要的财务费用。
配料:
- 面粉 - 800克;
- 蛋 - 2件;
- 油 - 120毫升;
- 糖 - 40克;
- 水 - 500毫升;
- 干酵母-10克;
- 草莓酱 - 300克。
准备
- 鸡蛋打糖,加水。
- 将面粉与酵母,鸡蛋,黄油混合并放置一小时。
- 滚出面团,放入果酱,滚动,切割。
- 用发酵面团烘烤小圆面包,在220度下馅20分钟。
与酵母面团肉桂面包
发酵面团肉桂面包的配方具有特殊的磁性和吸引力,这要归功于辛辣添加剂。 如果在闲暇时间用简单的产品武装自己,并且花费数小时从小时候创造糕点,松饼的理想口味和令人愉悦的外观将成为最受欢迎的家庭美食。
配料:
- 面粉 - 450克;
- 牛奶 - 120毫升;
- 油 - 100克;
- 酵母-10克;
- 糖 - 120克;
- 蛋 - 1个;
- 肉桂 - 40克。
准备
- 将面粉,酵母,牛奶,鸡蛋,50克糖和黄油混合。
- 离开它一个小时。
- 卷,撒上糖和肉桂,卷和切。
- 吃酵母面团的小圆面包,180度烹饪20分钟。
面包用从发酵面团的酸奶干酪
来自发酵面团的 甜面包 随着馅料,“外观”和烹饪方法而变化。 这很难相信,但高热量和营养丰富的甜点可以成为一个有用的支持身体,只需要把奶酪。 该产品并没有得到普遍的尊重,它是适当的并肩与一个豪华的测试,并给后者多汁和细腻的质地。
配料:
- 面粉 - 450克;
- 蛋 - 2件;
- 奶酪 - 500克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 酵母-10克;
- 糖 - 150克;
- 油 - 60毫升。
准备
- 在牛奶中加入酵母。
- 将面粉与50克糖混合,倒入混合物中。
- 加入鸡蛋,黄油,然后离开。
- 填充混合奶酪,鸡蛋和糖。
- 将馅放在面团上,折叠并切割。
- 酵母面团在烤箱中的包子准备在180度40分钟。
从泡芙酵母面团包子
由现成酵母面团制成的面包是高速烘烤的酥饼,节省时间和金钱。 魔杖stickshop - 商店面团,将需要不超过半小时,多汁填充(根据口味选择),和鸡蛋的质量为玫瑰色的表面。 无忧无虑的美味是忙碌的厨师的最佳礼物。
配料:
- 面团 - 500克;
- 蛋 - 1个;
- 凝乳酪 - 350克;
- 糖粉 - 70克。
准备
- 将凝乳酪与粉末混合。
- 将面团擀开,切成方块。
- 布置填充物,捏合,油脂并在220度下煮20分钟。
法式面包酵母面团
根据没有黄油和鸡蛋的 面包面团 原理混合的酵母面包很受欢迎,如果需要,您可以尝试使用馅料。 经典配方不需要填充物 - 它简单实用。 更多的糖 - 一个甜面包可以供应茶,少 - 和烘烤将取代面包的第一道菜。
配料:
- 面粉 - 500克;
- 水250毫升;
- 酵母 - 20克;
- 糖 - 20克。
准备
- 将酵母与糖和水混合。
- 放入面粉中,揉搓一小时。
- 形成球并以200度烤20分钟。