用奶酪制作的煎饼完美地配合了节日餐桌，并使日常菜单多样化。 精致的凝乳填充与郁郁葱葱的面团相结合创造了一个无与伦比的美食街区，吸引了许多崇拜者。
从酵母面团的酸奶干酪炒的馅饼
配料：
对于测试：
- 面粉 - 800克;
- 水 - 500毫升;
- 植物油 - 35毫升;
- 压榨酵母 - 50克;
- 砂糖 - 50克;
- 盐 - 3-5克;
- 用于油炸的植物油;
对于填充：
- 奶酪 - 500克;
- 砂糖 - 150克;
- 香草糖 - 7-10克。
准备
在一个碗里，倒入稍微温热的水并溶解酵母。 撒上糖和盐，搅拌至溶解。 现在我们倒入植物油，倒入筛面粉并揉成面团。 它变得柔软和粘稠。 用干净的布或毛巾覆盖碗碟并在冰箱中确定。
这种面团适合一到三个小时，你可以在晚上开始它，并在早上做馅饼。 此外，它完全储存在冰箱中的食物膜中几天。
用糖和香草糖填充奶酪混合物。
从面团形成球，我们用手转化为蛋糕。 将勺子放入馅料的中心，并通过关闭相对的边缘，形成馅饼。
然后，我们将它发送到倒入煎锅或平底锅中的红热油。 我们坚持双方发红的颜色，并用餐巾或纸巾上的餐巾将其取下。
在灌装中，您可以选择添加葡萄干，并撒上冷却的糖粉。
下面我们提供一个带有奶酪的油炸未加糖馅饼的变种。 他们将是一个伟大的小吃或第一道菜很好的补充。
油炸馅饼配奶酪和开菲尔草药的食谱
配料：
对于测试：
- 面粉 - 350克;
- 开菲尔 - 250毫升;
- 硬奶酪 - 120克;
- 苏打 - 10克;
- 砂糖 - 10克;
- 盐 - 5克;
- 用于油炸的植物油;
对于填充：
- 中等凝乳酪420克;
- 莳萝 - 品尝;
- 盐 - 味道。
准备
在开菲尔，倒入糖，盐和苏打水，加入奶酪，面粉和面粉，然后放入软面团。 它应该保持郁郁葱葱，但不要粘在你的手上。
将莳萝切碎的干净蔬菜放入干酪，盐和拌匀。
从测试中我们抽取了一小部分，我们形成了一个蛋糕，在上面放了馅。 将馅饼密封并放在用植物油加热的煎锅上。 我们把馅饼在两边都变成棕色，直到准备就绪。